101 Recetas Vegetarianas - Orlando Murrin

Ventajas: Varias
Inconvenientes Ninguna

...Acabo de ver unas recetas de paté vegetariano y se me ha encendido la bombilla, así que aquí tenéis otras dos sugerencias, que para este tiempo veraniego, creo que van muy bien para cenas frías, meriendas, y en más ocasiones como en reuniones y fiestas; también en cumpleaños infantiles, pues además de irles muy bien, les encantan. Dependiendo de los ingredientes que utilicemos en su confección, pueden ser de gran alimento y, de modo escondido, hacer comer a los niños ciertas cosas que de otro modo no comerían. Para extender el pate, os sugiero galletitas saladas, pequeñas rebanadas de pan tostado e incluso, pequeñas tortillitas rellenas a modo de crêppes. Aquí os dejo mis dos sugerentes recetas: >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Paté de roquefort Ingredientes... Leer opinión

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Ventajas: Que están riquísimas!! (al menos para mí)
Inconvenientes Que no hay que confundir la cocina vegetariana con la baja en calorías...

...Bueno, pues como no puedo pastear varias veces lo que quiero hacer es un dossier de recetas vegetarianas que poco a poco os iré poniendo. Las he sacado de varios libros y algunas pues han sido de invención propia. He pedido a Ciao! un nuevo post con recetas vegetarianas por una sencilla razón; y es que muchas veces confundimos lo que son recetas veganas con recetas bajas en calorías... Nada más lejos de la realidad, una receta de este tipo puede ser muy calórica... y bueno, quería que quedara claro, no sea que tuviéseis luego algún problemilla con el peso... En fin, a continuación os dejo mi dossier de recetas que iré actualizando en cuanto se me vayan ocurriendo más. = -- ------------- SAMOSAS --------------- Las samosas son una especie de empanadilla... Leer opinión

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Ventajas: lol
Inconvenientes lol

...--------------Recetas Vegetarianas Alcachofas rellenas de gambas Hoy una receta saludable, que hacen falta, receta de alcachofas rellenas de gambas, salud y sabor: Ingredientes para 4 personas: 12 alcachofas 36 gambas 1 cebolla 1 cucharada de harina 3 huevos cocidos 4 ajos 1 copa de brandy agua , perejil , aceite virgen extra y sal Primero tendremos que tener bien limpias las alcachofas, les quitaremos las hojas de fuera. Hay que cocerlas, en una olla rápida harán falta 5 minutos. Se las deja reposar y luego se les quitan los corazones con una cuchara, tenemos que tener hueco para el relleno. Cocemos las cabezas de las gamas con agua, sal y un poco de perejil hasta tener un fumet. Doramos la cebolla picada y añadimos 1 cucharada de harina más un vaso del fumet y los huevos cocidos muy picados. Ahora... Leer opinión

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