1080 recetas de cocina - Simone Ortega

Ventajas: Muy muy muy sencillo
Desventajas: ninguna

Hola, voy a escribir una opinión sobre un libroq ue debiera ser de uso obligatorio, o que al menos debieran incluir en el precio del alquiler de los pisos para solteros o estudiantes... EL LIBRO Tal y como parece es un libro de recetas de cocina, si, pero no es un libro cualquiera, es un manual básico de supervivencia, porque explica todo, es decir, en otros libros de cocina, se dan cosas por supuestas y sabidas, pero en este no, aquí hay desde ...
...y muy aparentes. decribo un poco la estructura del libro: - Calendario de productos alimenticios: Una relación de los productos de temporada para cada mes, carnes, pescados, verduras y frutas, así planificar las compras si eres un novato en el tema resulta mas fácil. - Tabla de calorías de los principales alimentos: Tipica tabla con el contenido energético de productos genéricos, util para cuidar la liena y la salud. A seguido hay unos dibujos ... Leer opinión

Ventajas: Todo un clásico. Panorámico. Honesto.
Desventajas: No es tan "para principiantes" como parece.

Bueno, ciertamente el libro de Ortega no es para aquéllos que te piden una receta y, cuando les dices: "... y agua, la que admita, y harina, la que pida...", se te quedan mirando como si estuvieras un poco "pallá", y te dicen: "oye, que ésto es una masa, y no un fraile; y llevo un buen rato aquí delante, venga a mirar, y con los oídos muy atentos, pero, por mucho que le pregunto, no me pide nada". Me gusta mucho cocinar y dicen que lo hago bien. ...
...cocina, a no ser que quiera investigar sobre un nuevo plato o un tipo de cocina en el que no estoy "ducha"; entonces, suelo escoger libros más especializados. Es un buen libro. No el mejor, desde mi punto de vista, pero sí interesante y, quizás, el que más he regalado a personas QUE YA SABÍAN ALGO DE COCINA. Es muy completo: hay para todos los gustos en ese "batiburrillo". A mí también me lo regalaron ;), pero hace veintitantos años, por lo que ... Leer opinión

Ventajas: Muy variadas y con todo tipo de alimentos.
Desventajas: No son para microondas.

...sin ninguna duda hablar de 1080 recetas de cocina. El ejemplar que yo tengo en casa, me acompaña nada más y nada menos que desde 1987 y ya sea por su antigüedad o casi con seguridad por su uso, ya está falto de unas pocas páginas. Como ya he dicho son muchas las ediciones que se han impreso y supongo que con diferentes formatos. El ejemplar que yo tengo es de tamaño pequeño en cuanto a su estatura y gordo en cuanto a su anchura (lógico después ...
...o amplio, en fin en 1080 recetas como podréis entender, hay de todo tipo, pero que cubren las necesidades hasta de los paladares más exigentes. Sin ser un libro de diario, en mi caso si os puedo asegurar que al menos una vez al mes recurro a él, ya que aunque mis hijas no son muy partidarias de las variaciones en los platos tradicionales, en el caso de mi marido es de muy buen comer y la verdad es que bastante agradecido, pues cada vez que le sorprendo ... Leer opinión

Ventajas: Sencillo, completo
Desventajas: No veo ninguna

...cierto, pues además de esas 1080 recetas, que supongo sería el origen, hay otras pocas que forman un apéndice, un calendario de productos alimenticios, tabla de calorías por alimentos, descripción de los utensilios de cocina más corrientes, las cantidades y tiempos de cocción recomendadas para varios tipos de alimentos, una sugerencia de menús semanales para todo el año (dos diferentes para cada mes), unos pocos consejos y trucos de cocina… y unas ...
...la recomendación de los mismos para cada tipo de alimento, todo esto, por supuesto además de las 1.080 recetas del cuerpo principal, las 12 del apéndice y una lista alfabética por alimentos. Las recetas en sí abarcan desde los aperitivos a los postres, y todas tienen en común que son sencillas de hacer, que están basadas en ingredientes comunes y no necesitan instrumentos especiales. Están hechas en general para 6 personas, y todas tienen la misma ... Leer opinión

Ventajas: APRENDES NUEVAS RECETAS
Desventajas: QUIZÁ ALGUNA ILUSTRACIÓN SE AGRADECERÍA

Hoy voy a hablaros de un regalo que me han hecho bastante especial, y ha sido este libro. Para comenzar, deciros que yo suelo ser más de cocina tradicional, es decir cocidos, sopas, carnes guisadas, aunque con dos o tres tipos de salsa que conozco voy tirando y saliendo del apuro, pero una vez más he de reconocer que con este libro entre las manos, no puedes quedarte con lo básico, hay que ir aspirando a hacer algo más en la cocina, platos más creativos, ...
... ' Nos aparece una pequeña introducción del autor, poniendo hincapié en la importancia de comer y sobretodo del buen comer. Simone Ortega que es el autor del libro, con más de dos millones de ejemplares vendidos, cuenta con otros títulos que también han de ser interesantes y que a continuación os detallo: -Nuevas recetas de cocina ( LB 1071 ) -Quesos Españoles ( LB 1226 ) -El libro de los potajes, sopas, cremas y gazpachos ( LB 1360 ... Leer opinión