200 recetas mediterráneas - Michel Montignac

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200 recetas mediterráneas - Michel Montignac

recetas - ISBN 13: 9788496599376

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3 opiniones de la comunidad

Opinión sobre "200 recetas mediterráneas - Michel Montignac"

publicada 05/07/2000 | Abelote
usuario desde : 03/07/2000
Opiniones : 2
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poco útil

"rape marinera"

El rape a la marinera es un exquisito plato mediterraneo. Jo aconsejaria a la gente que primero diaas antes de hacerlo (no muchos si no se pudre), que comprara en la pescaderia cabezas, etc... para hervir y luego aprovechar el caldo para hacer una marinera perfecta.
Primero se coje y se hace el rape en una sarten, luego (sin haber cocido mucho el rape) se tira una buena cantidad del caldo de pescado , sal, tomate frito, un poco de ajo y perejil, cuatro almejas son lo suyo para darle un toque de elejancia, se prepara un espesante con agua y arina , se le añade justo cuando hierve, se deja reducir y Bon Profit!!!!


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Comentarios en esta opinión

  • rikaaii publicada 16/04/2007
    Lo siento, así no se hace una opi.
  • xirly publicada 03/12/2004
    la opinion rape a la marinera no tiene nada que ver con el libro de michael montignac. no me aporta ninguna informacion sobre el libro en cuention. ademas... de donde ha salido esa receta? creo que ni siquiera viene en el libro, al menos yo no la he visto...
  • cornetito publicada 22/07/2004
    Deberías hablar del libro y no poner una medio receta que ni siquiera aparece en el, saludos.
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Información técnica : 200 recetas mediterráneas - Michel Montignac

Descripción del fabricante del producto

recetas - ISBN 13: 9788496599376

Características técnicas

Autor: Michel Montignac

Lengua: castellano

Género: recetas

Subgénero: cocina española

Título: 200 recetas mediterráneas

EAN: 9788496599376

Ciao

Incluido en Ciao desde: 05/07/2000