Abogados Grela Ruiz Y Asociados

Ventajas: un plato tipico gallego
Inconvenientes ninguna

...El lacón es la pata delantera del cerdo, creo que en Castilla les llamais paletillas. El lacón con grelos es un plato tipico del Carnaval. Un lacón para cocer bien precisa entre dos y tres horas y los grelos con media hora o tres cuartos estarán listos. Al lacón si es salado hay que dejarlo desalar en agua fria veinticuatro horas. En casa cuando se cuece el lacón se pone en una olla solo y ahi se deja hasta que se ve que esta cocido. Para un lacón, dos manojos de grelos y si se quiere 4 patatas grandes y 4 chorizos, unos ajos y aceite. Los grelos bien limpios de hilos sus tallos y cortados a gusto, se ponen en otra tartera con el agua de haber cocido el lacón y si se les añade unas patatas enteras mucho mejor y chorizos si se quiere. El lacón se corta en lonchas en una bandeja y la guarnición de grelos, una vez escurridos... Leer opinión

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Ventajas: todas
Inconvenientes ninguna

...El caldo gallego lleva berza o grelos, pero los grelos cocidos los comen mucho con lacón, sobre todo en época de Carnaval. Ahi va la receta de la crema de grelos: Se parten los grelos y se cuecen, acompañados si se quiere de unos huevos. Una vez cocidos se escurren bien. Los huevos se cortan en rodajas y se colocan encima de los grelos. En una sarten se pone aceite de oliva (o el que querais) y se frien unos ajos que habremos machacado previamente. Un poco de vinagre y todo por encima de la verdura. A los que os gusté la carne va bien con lacón, con jamón cocido, con chorizo, morcilla o lo que querais.. y lo mismo que con grelos se puede hacer con acelgas, espinacas, berros..... Leer opinión

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Ventajas: RICOS,SANOS...
Inconvenientes QUE SON EN CONSERVA...

...Si no fuera porque me encantan los embutidos, y los chuletones de ternera de esos gigantescos asados a la brasa...me volvería vegetariana, que no es lo mismo que verdulera por mucho que mis hermanos insistan... ellos son antiverde, y lo único que comen de verduras son las patatas...porque también insisten en que son verduras, por tener la planta hojas verdes.. pero en fin. Si lograra ser vegetariana, mi dieta se basaría en gran medida en la ingestión de grelos, me encantan los grelos, por algo soy gallega. Y es que es la única verdura que me sacia el hambre totalmente. Puedo comer un plato de espinacas, o un plato de acelgas, que sigo teniendo hambre al cuarto de hora, pero si me tomo un plato de grelos. oh maravilla! , estoy totalmente satisfecha.. Los grelos no son mas que las hojas del nabo, me explico: la base del grelo es... Leer opinión

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