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Hola a todos, EL ACEITE DE OLIVA, alimento esencial en la dieta mediterranea, en nuestra gastronomia, y es que no podemos prescinidir de el.
España es uno de los paises productores mas imoprtantes del mundo, y eso se nota, ya que que somos los primeros que usamos este aceite en nuestra alimentacion. Ya sea para freir (tambien podemos usar otros), para ensaladas, para tostadas o simplemente como entrante o acompañamiento en nuestras comidas, lo solemos usar a diario.
Su precio es cierto que es más alto que el de otros tipos de aceite de oliva, u otros aceites en general, pero su sabor dista mucho, y por eso creo que merece la pena pagar la diferencia.
Sus propiedades son innumerables, pero entre las mas importantes esta el control que hace sobre el coresterol.
Tenemos varios tipos y cuanto mayor sea su acidez mejor sera para comerlo en crudo. Es conocido como el oro verde y por algo sera.
En casa lo usamos para todo, y dependiendo para que sea lo cogemos virgen extra o simplemente de oliva, pero eso si, siempre de oliva.
Es una cosa que se la recomiendo a todo el mundo, ya que aunque es cierto que se puede cocinar con otros tipos de aceites, este le da un sabor especial a lo que toca.
