Sobre mí:Ya estoy aquí, después de mucho tiempo. ´Procuraré leer y escribir.
usuario desde:07.06.2000
Opiniones:810
Confianza conseguida:132
Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 44 miembros de Ciao
El aceite de oliva es de esos bienes que nos ha dado la naturaleza y que nos realza nuestra salud y nuestros sentidos.
***SALUD
- Previene la arterioesclerosis - Mejora el funcionamiento hepaticobiliar - Protege la epidermis - Estimula el crecimiento - Mejora la absorción del calcio
***SENTIDOS* VISTA: Tiene un precioso color dorado
OLFATO: Huele a fragancias de aceituna
GUSTO: Un sabor fuerte y fragante a fruto.
Dentro de los aceites hay variedad de ellos por su composición, tratamiento,..EL aceite de oliva virgen, es el zumo natural de la oliva. El zumo natural o "VIRGINIDAD" significa que no han sido tratados, en ningún momento, con productos químicos o disolventes orgánicos.
Quiero destacar uno " El aceite de oliva virgen extra de CARBONELL".
Carbonell es una casa con más de 135 años de experiencia en aceites y que con sus sofisticadas elaboraciones y la propuesta de calidad, garantiza a sus consumidores "el placer de los sentidos" con este aceite de oliva virgen extra.
En mi casa gastamos Carbonell aunque es algo caro pero nos garantiza calidad y sabor. Aunque la variedad VIRGEN EXTRA no es para todos los días. Solamente lo utilizamos para platos que es necesario el aceite crudo, como en ensaladas y verduras. Su sabor realza, sin lugar a dudas, el sabor de estas comidas.
CARACTERÍSTICAS:
*Variedad de olivas: Cornicabra, hojiblanco, picual, aberquina.
*ColoR: Dorado con tonalidades verdes
*Olor: Aroma fragante
*Sabor: Frutado
*Acidez máxima: 0,7º
* Botella: Bonita botella de diseño de cristal transparente donde puedes apreciar el bonito color "VERDE DORADO".
* De su análisis químico, quisiera destacar algo que antaño se decía que era perjudicial y se desmostró todo lo contrario. Las grasas que tiene el aceite de oliva virgen no es que influya negativamente a la salud si no todo lo contrario "rebaja los índices de colesterol y es muy rico en antioxidantes:
CONCLUSIÓN: EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ES MUY BUENO PARA LA SALUD Y SOBRE TODO REALZA AQUELLOS PLATOS QUE ES NECESARIO UN "CHORRITO" DE ACEITE CRUDO.
Quisiera terminar con una clásica adivinanza que define el proceso del aceite:
VERDE FUE MI NACIMIENTO Y DE LUTO ME VESTÍ LOS PALOS ME ATORMENTARON Y ORO FINO ME VOLVÍ.
14.10.2003 03:54
Yo. que me considero muy sibarita en la cocina, lo utilizo siempre... y gracias por ese verso al final, que es bellisimo.....asiasssssssss
13.10.2003 20:23
Yo tambien utilizo Carbonell. Un saludote.
13.10.2003 17:13
Carbonell es la marca que uso, y es de uso habiatual, es muy sano y además sabe muy divino! Saludos azukarados!! :)