Se limpia y trocea la acelga. Se pela la patata y se ponen a cocer juntas con un poco de sal. Cuando ya está la patata cocida se retira y la patata se pone en un plato y se pisa... Más
Ventajas: Es una buena manera de comer Acelgas. Desventajas: Ninguna.
...marido tiene un amigo que cuando tiene acelgas en la huerta siempre nos da unas cuantas, y cuando eso las escaldo y las congelo para que no se me pongan malas, y para que me duren una temporada, que por cierto hace tiempo que se me terminaron y hoy me ...
Leer receta
Los miembros de Ciao han valorado esta receta como muy útil
Ventajas: que no te gusten Inconvenientes que te gusten
...De todos es sabido que con los niños a veces tenemos que recurrir a artimañas para que se coman las verduras y las acelgas y las espinacas, precisamente, son las más temidas por lo pequeños y pequeñas de la casa, por no hablar de muchos adultos que ni las huelen.
Por este motivo, cuando hago acelgas suelo disfrazarlas un poco, o más bien añadirles algo de sabor.
Una de las maneras en las que suelo prepararlas, es erogadas con taquitos de jamón de york, pues de este modo mis hijas se las comen sin oponer resistencias.
INGREDIENTES
Los ingredientes necesarios para hacer esta receta son los siguientes:
- un manojo de acelgas frescas, aunque por poder, se podría hacer con acelgas congeladas.
- Patatas
- Taquitos de jamón de york
- Un par de dientes de ajos (o al gusto de cada cual)
- Aceite de oliva
- Agua...
Leer receta
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como útil
Ventajas: muy rapida y muy facil Inconvenientes al que no le guste la verdura...
...Hola, Hola
Pues hoy me animo con una recetilla...muy fácil y rápida....
Pues es un puré de verduras...así en general porque se puede hacer con cualquier tipo de verduras...
Lo primero que hay que hacer es cortar la verdura (Puerros, zanahorias, acelgas, calabacín, patatas...) y lavarla bien.
Después ponemos la verdura cortadita en una olla y la llenamos de agua sin que llegue a cubrir toda la verdura, le echamos sal, un poquito de aceite de oliva y si se tiene a mano una pastillita de avecrem.
TOdo eso lo dejamos cocer unos 20 minutos (en la olla rapida se puede hacer, creo, pero como yo no tengo...pues no se como saldra)
Cuando la verdura este cocidita, la sacamos, la escurrimos y lo pasamos todo por el pasapurés, o con la minipimer sale tambien...
y ya está, facil :-), a mi me encanta con churruscos de pan...
Leer receta
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como útil
...Ingredientes
500 gr. de acelgas
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
60 cc. de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
Preparación
Limpiar y picar las acelgas y ponerlas a cocer en la olla con un poquito de agua y sal. Una vez cocidas escurrir y reservar.
Pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños. Pelar y picar la cebolla también pequeñita, sazonar ambas cosas y poner a freír en abundante aceite, un poco antes de que estén las patatas, añadir los ajos picados (si se incorporan al principio se queman).
Cuando ya esta frito lo que tenemos en la sartén retiramos el aceite sobrante e incorporamos las acelgas y salteamos un poco para que se mezclen los sabores.
Para finalizar añadimos un charadita pequeña o poco menos de pimentón dulce, damos unas vueltas a todo el conjunto y servimos en cazuelas de barro....
Leer receta
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como útil
