Lavar el conejo y cortarlo en trozos. Luego enjuagar los trozos en agua con sal. Colocar en un bol los ajos, ají panca en pasta, ají mirasol, pimienta, comino y chicha o vinagre.... Más
Ingredientes : 1 conejo 8 dientes de ajo chancados 2 cucharadas de aji panca en pasta 1 cucharada de aji mirasol molido Sal Pimienta negra Comino 1 taza de chicha de jora o vinagre Aceite para freir ½ kilo de yuca, pelada ...
Leer receta
Los miembros de Ciao han valorado esta receta como muy útil
Ingredientes: -1 conejo - 8 dientes de ajo chancados - 2 cucharadas de aji panca en pasta - 1 cucharada de aji mirasol molido - Sal - Pimienta negra - Comino - 1 taza de chicha de jora o vinagre - Aceite para freir - 1/2 kilo de yuca, pelada, cocida y en trozos - 2 choclos desgranados y cocidos - Salsa criolla
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Lavar el conejo y cortarlo en trozos. Luego enjuagar los trozos en agua con sal. Colocar en un bol los ajos, ají panca en pasta, ají mirasol, pimienta, comino y chicha o vinagre. Agregar los trozos de conejo y dejar en maceración por dos o tres horas. Retirar los trozos de la carne y guardar el líquido de la maceración.En una sartén colocar abundante aceite y cuando este caliente freír los trozos de la carne hasta que estén dorados.Colocar la carne en una fuente, banarla con un poco del líquido de la maceración y adornar con la yuca cocida y choclo desgranado. Se puede acompañar con frejoles y arroz.
Compara Adobo de Conejo - Perú con otros Salsas y Condimentos semejantes
