Ventajas: Todo es apetitoso y fácil de hacer. Sorprende al lector y al cocinero. Inconvenientes Ninguna :)
...¿Quien no ha dicho alguna vez eso de "si hombre, la cocina pija esa del rabanito confitado y el chorro de soja espumosa al lado...donde esté un buen solomillo que se quiten las tonterías!"?
Atención escépticos y escépticas! a pesar del cachondeo perpetuo que ha habido con la cocina experimental/moderna/conceptual/que cuesta un riñón/lo que sea, este libro no es lo que parece: Contiene buena cocina de verdad, de la de platazo, solomillo y comida casera.
Tranquilos, que no vais a pasar hambre precisamente, es un recetario de primera, ¿queréis echarle un ojo?
¿Quién es Ferrán Adriá y por qué es tan famoso?
Todos sabemos mas o menos que este hombre es un cocinero famoso y tiene que ver con un tal restaurante El Bulli que tiene una cola interminable de gente...
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Ventajas: Relación calidad, precio.... Inconvenientes Le falta el sistema antical
...un filtro para el agua, o lo que es lo mismo un sistema antical. Pero tampoco me parece un gran inconveniente, ya que se limpia la plancha un poco más a menudo y listo.
Para terminar mi "buena opinión" sobre esta plancha Solac 2000 Optima, generalizando en cuanto a otros electrodomésticos que tengo en mi casa Solac, decir solamente que es una buena marca y que me ofrece garantía ya que nunca me ha fallado.
Conclusión: Un buen planchado...
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Ventajas: iniciación a la cocina Inconvenientes ninguna
...Tengo este libro desde hace un par de meses y la verdad es que me gustó bastante. Se lo recomiendo para aquellas personas que se inician en el mundo de la cocina ya que la mayoría de sus recetas son relativamente fáciles de hacer y vienen en general bastante bien explicadas.
Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, uno de los mejores cocineros del mundo,dejóuna recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre, de ahí este libro.
En este libro , Ferrán Adriá nos explica de manera clara y visual 31 menús compuestos de entrante, plato principal y postre, para una familia de entre 2 y 6 comensales.
A continuación os expongo brevemente el contenido de su libro resumidamente, ayudándonos a la hora de cómo elegir los productos, cómo elaborar caldos y salsas...
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