Sobre mí:DIOSSSSSSSSS ME ENCANTA LOBEZNO!!!!!!!!"< Algunas cosas me dan un asco... :( :( :( >
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El aguacate es uno de los sustitutivos vegetarianos más comunes para consumir las proteínas que se le niegan al organismo contenidas en la carne, huevos, leche o pescado.
El aguacate contiene muchas vitaminas y es rico en hierro, fósforo y magnesio, así como de ácido fólico, dificil de encontrar en alimentos distintos al pescado.
Su consumo está especialmente indicado para diabéticos, debido a su capacidad de equilibrar el azúcar en la sangre.
Originario de México, el aguacate es el ingrediente principal de la receta del Guacamole.
Puesto que no dispongo en estos momentos de la receta que empleo para realizar dicha salsa, os voy a dejar otra que también sale muy rica.
AGUACATES CON NUECES
Para preparar esta receta, necesitas:
Cinco aguacates 18 nueces Apio en rama salsa de tomate Vinagre Dos limones Sal y Pimienta
Una vez preparados todos los ingredientes, se puede pasar a la preparación de la receta, para lo cual se siguen los siguientes pasos:
* Se pelan las nueces
* Se guardan dos mitades completas por persona y el resto se machacan.
* Reservar las nueces
* Se lavan los apios y se corta la parte más blanda de su rama en daditos
* Reservar
* Partir dos de los aguacates, se les quita la pulpa y aplastarla con un tenedor.
* Agregar inmediatamente un chorreón de zumo de limón y sal y pimienta al gusto.
* Al mismo tiempo, se le añaden las nueces picadas, el apio y un chorrito de vinagre.
* Pelar el resto de los aguacates arrancandoles el corazón y echarles inmediatamente un chorreoncito de limón para que no se pongan duros.
* Se rellenan los huecos con la mezcla anteriormente preparada
* Por otro lado, se mezcla la salsa de tomate con un poco de vinagre y se sazonan los aguacates rellenos.
* Servir en una fuente alargada con las nueces enteras encima y hojas de lechuga de adorno.
03.06.2008 12:31
Me encantan los aguacates, besos
02.06.2008 19:53
Yo muchas noches me ceno un par jeje con sal, pimienta, vinagre...q ricos
02.06.2008 16:12
Los aguacates son uno de mis vicios !!! 1 besazo !!