Para el rio del Belén y el bocadillo.

5  05.01.2004

Ventajas:
Conserva los alimentos y tiene muchas aplicaciones .

Desventajas:
Ninguna .

Recomendable: Sí 

Aurea

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Estoy de acuerdo con Cáceres, uno de los grandes inventos del siglo XX a nivel de cocina ha sido el papel de alumínio conocido genéricamente por Albal tenga la marca que tenga. ¿Por qué? Pues básicamente por las múltiples aplicaciones que tiene destacando entre ellas la de la conservación de alimentos.

Creo que el papel de alumnio Albal, empezó a comercializarse en España en los 70- igual dentro de poco lo vemos en "Cuentamé qué pasó"- aunque a mí me da la sensación de que es más antiguo ya que en casa está de toda la vida. Nunca falta una caja de 30 metros en el cajón, siempre a mano para lo que haga falta.

Con este papel de alumínio, mi madre nos envolvía el desayuno para el cole o protegía con él los bocadillos que se llevaba mi padre a la Siega o la comida. Un papel, con el que continuamos protegiéndo tanto los bocadillos como las galletas o los alimentos.

Ahora mi madre utiliza más el envasado al vacío para proteger los fiambres, antes solía envolverlos con Albal pero no acaba de convencerme para este uso sobretodo con el jamón york pues me daba la sensación de que lo hacía baboso de ahí que mi madre prefiriese protegerlo con su papel normal.

El papel Albal también se utiliza para cocinar, como muy bien ha espuesto Cáceres con esa receta que nos ha dado, con él mi madre ha preparado desde pollos a patatas al horno o lo ha utilizado como base para algunas tartas sin olvidarnos del rio del Belén.

Cuando eramos pequeñas, mi hermana y yo siempre cogíamos el Albal para hacer con el el rio que pasaba por debajo del puente del Belén, o también para hacer la estrella. La verdad, es que quedaba muy bien pues es muy resitente.

Albal tiene múltiples aplicaciones. Mi tía Juli, por ejemplo, lo utiliza para mantener limpia la cocina. Vive sola y siempre que cocina empapela, literalmente hablando, la misma para evitar que se le manche de grasa y lo consigue.

Hoy Albal ya no tiene la exclusiva del papel de aluminio. Como ocurre con otros productos, la mayoría de las grandes superficies tienen papel de aluminio de su marca blanca e igual puedes encontrarlos en las Tiendas de Todo a 100 de antes, pero todas ellas se denominan Albal al igual que todos los refrescos de cola son Coca Cola.

El Albal original suele tener un precio entorno a lso 2€ y un poquito en Sueca. Los hay más baratos pero se nota la calidad y la resistencia. Un papel, el de Albal, que ha ido evolucionando y piuedes encontrarlo en varios formatos. En casa alternamos entre el de 16 y el de 30 metros y ambos cunden mucho.

Por todas estas razones, Albal se ha hecho indispensable en la mayoría de las cocinas de este país. Una marca que da confianza y responde a una calidad que ha defendido y defiende desde hace 25 años.
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Comentarios sobre esta opinión
BOLINCHE

BOLINCHE

24.04.2007 21:35

en mi cocina no falta besos

chabacano

chabacano

08.01.2004 09:42

Que sería de nosotros sin el papel albal.

JR32

JR32

06.01.2004 13:40

Una marca que en casa también la gastamos desde siempre.Un saludo.

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