Albóndigas Rápidas - Argentina

Albóndigas Rápidas - Argentina

Dificultad: Media - Raciones: 5 - Tiempo: 60 min. Más

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Mezcle en un recipiente el huevo, el ajo, el perejil, el vino, las carnes, el jamón, el pan y sal y deje reposar 1 hora. Forme las albóndigas y enharínelas, dórelas en una sartén...
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ALBONDIGAS RÁPIDAS
Evaluación del producto Albóndigas Rápidas - Argentina por ACUN

Ventajas: --
Desventajas: --

ALBONDIGAS RÁPIDAS Ingredientes: 400 gramos de carne picada 2 huevos 2 dientes de ajo Media cucharada de perejil picado 1 cebolla grande picada 1 tomate picado 1 cucharada de harina Aceite y sal --- --- --- --- --- --- --- --- --- ... Leer receta

Los miembros de Ciao han valorado esta receta como muy útil
 muy útil

05.04.2011


Albóndigas Rápidas - Argentina

Características técnicas

Nombre: Albóndigas Rápidas

Región: Argentina

Dificultad: Media

Tiempo: 60 min.

Raciones: 5

Ingredientes: -500 grs. de carne de ternera (molida) - 500 grs. de carne de cerdo (molida) - 1 cucharada de perejil (picado) - 1 diente de ajo (picado) - 100 grs. de jamón serrano (picado) - 1 cebolla (picada) - 2 tomates duros (pelados y picados) - 1 pimentón verde - 2 cucharadas de vino blanco Harina - 1 vaso de aceite de oliva - 2 cucharadas de pan rallado - 1 huevo (batido) - Sal

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  • VACIO A LA MOSTAZA Y FINAS HIERVAS
    (-) Hay que porcurar que la carne se cueza bien. No tiene otra desventaja (+) La textura de la carne, el sabor, la convinacion con las hiervas y la mostaza (*)
(*) Opiniones de miembros de Ciao