ALBONDIGAS RÁPIDAS

5  05.04.2011

Ventajas:
-  -

Desventajas:
-  -

Recomendable: Sí 

ACUN

Sobre mí: Hay un chusmerio de gentuza en Ciao poniendo mala valoraciones sin motivo que Ciao debe poner orden

usuario desde:01.08.2010

Opiniones:375

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ALBONDIGAS RÁPIDAS


Ingredientes:

400 gramos de carne picada
2 huevos
2 dientes de ajo
Media cucharada de perejil picado
1 cebolla grande picada
1 tomate picado
1 cucharada de harina
Aceite y sal


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Mezcla la carne con los huevos batidos, el perejil, el ajo, 2 cucharaditas de cebolla picada y 1 de sal.

Cuando esté bien amasada, forma las albóndigas.

Pásalas por harina y fríelas en una sartén hasta que tomen color.

Colócalas en una cazuela de barro y, en el mismo aceite, haz un sofrito con el tomate y la cebolla.

Cuando esté a punto, añádele una cucharada de harina y déjalo al fuego durante un minuto más.

Remueve muy bien.

Pásalo por el pasapuré y viértelo sobre las albóndigas.

Agrégale media taza de agua y déjalo cocer sobre fuego muy suave, durante media hora.




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Comentarios sobre esta receta
albert-jamon

albert-jamon

06.04.2011 16:19

Me encantarían....saludines

iblis1

iblis1

06.04.2011 15:46

Me encantan las albóndigas

teresitateresita

teresitateresita

06.04.2011 15:00

yo las hago de otra forma

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