? Se toma un bol grande y se colocan en él todos los ingredientes de las albóndigas, menos la harina, se rompen los huevos dentro y se procede a mezclar todo, de modo que quede una... Más
Albondigas con arroz Evaluación del producto Albóndigas con Arroz - Uruguaypor
BUENVERANO
Ventajas: si Desventajas: no
Estos son los ingredientes para estas ricas albóndigas: Albóndigas: * 250 gramos de pavo o ternera cocidos * 1 huevo * Perejil * 1 puñado de queso rallado * Medio vaso de vino blanco seco * La punta de una cucharadita de tomate concentrado * Leche ( o bi ...
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muy útil
11.12.2011
Arroz con albóndigas Evaluación del producto Albóndigas con Arroz - Uruguaypor
raulysandra86
Ventajas: . Desventajas: .
Hola a todos! Voy a poneros la receta que hice anoche.. es muy fácil, sale muy buena y es baratita.., en casa les encanta tanto a mi marido como al peque, que con 19 meses que hace hoy se metió un platazo que no veas.. Ingredientes: 3-4 personas - Albón ...
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Ingredientes: -Para las albóndigas: - 3/4 kg. de carne picada sin grasa - 3 chorizos de cerdo puros pasados por la picadora - 200 gr. de aceitunas picadas - 150 gr. de tocino pasado por la picadora - 1 taza de pasas de uva secas sin semillas (opcional) - 2 cucharadas de ajo y perejil picados - 1 cebolla mediana picada - 2 tacitas de miga de pan remojada en leche y escurrida - 3 huevos enteros - Sal - Pimienta negra recién molida - 1 taza de harina - Para la salsa: - 1 cebolla grande picada - 1 cucharada de ajo picado - 1 morrón rojo picado - 1 kg. de tomates pelados y picados - 1/2 taza de hongos secos remojados y picados - 1 cucharada de extracto de tomate - 2 cucharones de caldo (o 1 cubito de caldo de carne más 2 o 3 -vasos de agua) - 1 vaso de vino blanco seco - 2 hojas de laurel - Sal - Pimienta - 1 cucharadita de orégano - Guindilla molida al gusto - 1 cucharada de pimentón dulce - Para el arroz: - 2 tazas de arroz - 4 tazas de agua (o caldo, o 1 cubito) - 1 cebolla mediana picada - 1 cucharadita de ajo picado - 1 cucharadita de perejil picado - 1 hoja de laurel - Sal al gusto - 1 cucharadita de azafrán
