Albóndigas de Lenguado

Ventajas: Ricas y fáciles
Desventajas: Ninguna

Albóndigas de Lenguado Una forma diferente de comer pescado. Sabrosas y sencillas de hacer. Ingredientes: Dos filetes de lenguado Un patata cocida y hecha puré Un huevo Un ajo picado Un trozo de jengibre fresco picado Dos chalotas picadas Una cucharad ... Leer receta

Ventajas: buenazas
Desventajas: nada

espero que les guste esta deliciosa receta de lenguado,esta muy riquisimo,es un plato que gusta mucho a los niños,es que a veces es dificil que lo coman,pero preparandolo en albondigas ,no se negaran a comerlas y tiene buen sabor ingredientes : 1/2 Kil ... Leer receta

Ventajas: --
Inconvenientes --

...Albondigas al horno Ingredientes: 400 gramos de pollo cocido deshuesado 150 gramos de fiambre de lengua 2 escalonias 50 gramos de queso rallado 3 rebanadas de pan de molde Caldo 1 huevo Mantequilla 500 gramos de besamel 60 gramos de Enmental rallado 100 gramos de pan rallado Nuez moscada Sal y pimienta --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- Limpia las escalonias. Lamínalas muy finas y rehógalas en 20 gramos de mantequilla. Pasa por la picadora el pollo (pelado), la lengua y el pan de molde remojado en el caldo y bien escurrido. Pon el picadillo en un cuenco. Echa el queso rallado, el huevo, nuez moscada rallada, 2 cucharadas de besamel, las escarolas, sal y pimienta. Mézclalo bien y con la masa forma unas albóndigas. Pásalas... Leer receta

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Ventajas: es una receta sencilla y con muy buen resultado.
Inconvenientes se mancha bastante la cocina

...ALBÓNDIGAS DE POLLO CON TOMATE A MI MANERA Buenos días gente!! Anoche estuve de cocinillas para dejar la comida de hoy preparada y no llegar con la lengua fuera y tener que comer lo primero que hay en la nevera. Hice un gazpachito que me quedó buenísimo y que dimos cuenta de mas de la mitad para cenar y luego no sabía qué hacer con la carne de pollo y pavo picada que tenía en la nevera. Lo normal que suelo hacer son filetes rusos, pero la verdad es que me apetecía hacer otra cosa, innovar, y me acordé de que nunca había hecho albóndigas. Asi que cogí el recetario de Karlos Arguiñano y elegí una receta...pero...al final terminé haciendo las albóndigas como recuerdo la shacía mi abuela y dejé la receta de Arguiñano a medio hacer. INGREDIENTES Para unas 15 albóndigas. -250 gr de carne picada. Yo ayer la tenía de pollo... Leer receta

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Ventajas: No tienen Huesos
Inconvenientes no son muy comunes

...cualidad que tiene comerse la cabeza, una vez cocinada.. no cansare de repetirlo... es que nos puede servir como elemento decorativo en casa, o objeto de coleccion. Lengua de Ternera: Solo una por animal. La receta estrella es con salsa de tomate. Como si prepararas unas albondigas, pero cociendo la lengua antes, y cortandola en filetitos. Puedes apreciar el peculiar tacto de su piel, notando las papilas gustativas en las tuyas. Es curioso. En las carnicerias escasea (y como digo, solo sacan una de cada matanza, no es como las costilletas). Chicharrones: Es la piel del cerdo frita. Ideal acompañamiento de la cerveza. Los bocabits y los Fritos estan inspirados claramente en los chicharrones, pero no tiene ni punto de comparacion en cuanto a calidad y sabor. Unos son naturales.. los otros no. Son plástico. Siempre los puedes ver en algun... Leer receta

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