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Este fin de semana ha sifo la Fira de la Candelera, en Molins de Rei, cerca de Barcelona.
Esta feria, lleva ya 158 veces que se hace, y se remonta a una feria de agricultura, muy importante en la zona. Actualmente, no solo tiene un apartado de plantas, viveros, sinó que también hay productos artesanales, comida, y maquinaria agrícola.
Hace un par de años rticipé en la feria, como feriante, y algunos de vosotros lo recordaréis, pues colgué una opi. En aquella época hacía bisutería artesanal, con Fimo y demás, y la verdad es que lo pasamos muy bien en la Feria.
El domingo, fuimos con mis padres a dar una vuelta, aunque llovía y no estábamos muy decididos a ir, al final nos lanzamos a la calle.
LA FERIA EN SÍ
Este año no estaba menos llena que otros años, y es que coincidía con partido del barça, lluvia, y la 7 de la tarde de domingo, que ya iban cerando.
Llegamos hasta la parte antigua del pueblo, a la zona de alrededor de la Iglesia que es donde está todo lo de plantas, árboles, y demás.
Paseando por allí, y como me encantan las plantas, me paré en una de vivero. Tnían diferntes hortlizas, y la verdad es que no cogí muchas, pero alguna para mi minihuerto de Valldoreix sí.
Cogí, lechuga alargada, rizada, y alcachofas.
Y de hecho, de ellas os quería hablar.
LAS ALCACHOFAS
Exactamente quisiera hablaros de la alcachofera. En realidad el nombre común o vulgar es Alcachofa, Alcachofas, Alcaucil, Alconcil, Cardo de comer. Y su nombre científico o latino: Cynara scolymus
Tiene origen en el Norte de África y Sur de Europa.
Las alcachofas son plantas perennes, es decir, que permanecen en el lugar durante varios años, cosa que yo no sabía, y me contó la chica de la parada. Tu la plantas y queda allí durantes años, y va dando alcachofas.
La flor de la alcachofa es muy bonita, de color lila, de una gran belleza.
La alcachofa posee propiedades medicinales como hipoglucemiante y favorece el metabolismo de la urea y del colesterol, así que ya sabéis, mucha alcachofa.
Composición química de la alchofa:
Agua 88% Hidratos de carbono 7, 5% (fibra 3, 5%) Proteínas 2, 3% Lípidos 0, 1% Potasio 570 mg/100 g Sodio 35 mg/100 g Fósforo 80 mg/100 g Calcio 45 mg/100 g Vitamina C 9 mg/100 g Vitamina A 17 microgramos/100 g Vitamina B1 0, 1 mg/100 g
TEMPERATURAS
La temperatura adecuada para una buena cosecha de alcachofas se sitúa entre 7-29º C, libre de heladas. En la zona que la voy a poner yo, acostumbra a helar, pero intentaré protegerla con una lona o cubriéndola con tierra o hierbas secas.
La alcachofa se adapta a zonas frías que es un a buena cosa para mi huerto, pero vigilando, ya que a -4ºC hay daño en la parte aérea y a -7ºC se congela la planta.
PREPARACIÓN DEL TERRENO
Al ser un cultivo bianual o trianual la preparación del suelo debe ser lo más perfecta posible, pues el suelo se prepara mediante labores profundas, que aseguren una buena permeabilidad y aireación del suelo en profundidad.
MULTIPLICACIÓN
Después de podarla, se pueden multiplicar por esquejes.
De momento no os puedo contar mucho más. Hoy la he plantado y ahora a esperar. Me encatan las alcachofas, y siempre había querido tener alguna, y esta ha sido mi oportunidad. A ver si me salen unas alcachofas bien bonitas!
Donde yo vivo llegamos facilmente a 7 o 9 bajo 0. Nunca se me ha muerto una alcachofera.
La planta es muy inteligente. Empieza a funcionar cuando se va el frio. Por eso, cuanto más cálida es la zona, más dura la temporada. A mi me duran poquito, pero son muy buenas.
Si vieras como esponen las alcachofas en Italia, (allí se comen hasta el corazón del tallo, que está riquísimo), o como las pelan y las preparan, alucinarías.
Saludos.
¿te han salido muchas este primer año?
30.04.2009 20:10
Donde yo vivo llegamos facilmente a 7 o 9 bajo 0. Nunca se me ha muerto una alcachofera. La planta es muy inteligente. Empieza a funcionar cuando se va el frio. Por eso, cuanto más cálida es la zona, más dura la temporada. A mi me duran poquito, pero son muy buenas. Si vieras como esponen las alcachofas en Italia, (allí se comen hasta el corazón del tallo, que está riquísimo), o como las pelan y las preparan, alucinarías. Saludos. ¿te han salido muchas este primer año?
02.03.2009 18:34
A mi no me hacen demasiada gracia, la opi muy buena, venga un saludito
02.03.2009 12:48
te dec l'excepcional! carai noia, si k hi entens!!!