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ACETO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN Ventajas: SABOR AGRIDULCE, INCONFUNDIBLE Desventajas: QUE NO TE GUSTE Hay dos vinagres con denominación de origen, este, y el de Jerez. Aunque no se por que los comparo, porque el de Modena, no es un vinagre propiamente dicho, sino una mezcla de vinagre. Surge en Italia, en la zona de Modena y Reggio Emilia. Y no s ... marita50 11.02.2003 · Leer todas las opiniones Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como: muy útil Opinión sobre Borges Vinagre de Módena
Ya no quiero más vinagre... Ventajas: Delicioso Desventajas: Un poco caro Con una producción deliberadamente restringida (por ley) para evitar la entrada de las multinacionales en su producción, el aceto balsámico de módena, es un vinagre de lujo para tener en nuestra cocina. Elaborado por pequeños productores, es un vin ... Zeynel 30.06.2003 · Leer todas las opiniones Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como: muy útil Opinión sobre Borges Vinagre de Módena
Un vinagre excelente Ventajas: se acerca bastante al original Desventajas: pero no lo es El vinagre balsámico de Módena es un vinagre que no sabe a vinagre, realizado a partir de mosto de la uva cocido y envejecido en barricas de madera, adquiere un sabor intenso pero, al contrario que el vinagre de jerez que para mi gusto queda demasiado áci ... Odilon 09.11.2006 · Leer todas las opiniones Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como: muy útil Opinión sobre Borges Vinagre de Módena
Mi favorito para aliñar Ventajas: todas Desventajas: nada Como sabéis todos y todas por mis recetitas, éste es el vinagre con el que aliño todas mis ensaldas, es el vinagre balsámico de Módena, está buenísimo, os cuento un poquito Su sabor es absolutamente diferente a todos los demás vinagres, su color es mu ... adghy 10.08.2011 · Leer todas las opiniones Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como: muy útil Opinión sobre Borges Vinagre de Módena
El Aceite Balsámico de Modena Ventajas: Sabor, aroma Desventajas: Precio muy alto, color demasiado oscuro Ese es su nombre original. Yo lo probé por primera vez en una romática cena con mi mujer; nos sirvieron la especialidad del día: ensalada de judias tiernas con virutas de foie al aceite balsámico de módena. La pinta era excelente: una base de tomates de h ... caballeromare 21.01.2003 · Leer todas las opiniones Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como: muy útil Opinión sobre Borges Vinagre de Módena