Alimentación Vegana

5  22.02.2011

Ventajas:
Alimentación Vegana

Desventajas:
Alimentación Vegana

Recomendable: Sí 

lebogane2

Sobre mí: Summer......

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Cuando hacemos referencia a la alimentación vegana nos referimos a una alimentación en la que no hay productos de origen animal.

Aunque muchos piensan que no se puede vivir sin comer carne, hay muchas alternativas a la misma.

Estos son algunos de los productos base de una alimentación vegana:

+ Cereales: Es el elemento principal de los que optan por esta opción, la base de su alimentación, arroz, pasta, pan, trigo, maíz, avena, centeno....

+ Verduras y Hortalizas: Otro de los elementos clave, espinacas, pimientos, esparragos....

+ Frutas y Frutos Secos: Podria incluirse en el grupo de verduras, pero tiene que ser un elemento principal de la dieta e independiente, manzanas, platanos, kiwis....

+ Alimentos Ricos en Calcio, ya que no obtenemos calcio de productos de origen animal, tenemos que obtenerlo a partir de otros elementos, como por ejemplo leche de soja, tofu, higos.....

+ Legumbres, aportan gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo, lentejas, garbanzos, alubias.....

No podemos olvidar que hay elementos vitales para nuestra adecuada nutrición, y que hay productos que son ricos en ellos, por lo que algunos productos que no deben faltar en nuestra alimentación si elegimos esta alternativa son zumos, aceite de oliva, nueces....

Tenemos que recordar que por este tipo de alimentación vamos a tomar poca vitamina B12, por lo que habra que tomar productos enriquecidos en la misma, o complementos nutricionales que la contengan.



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Comentarios sobre esta opinión
amordecaracol

amordecaracol

09.03.2011 05:36

superestrella21, es lío para ti puesto que es a lo que te han acostumbrado. En guerra y en posguerra las proteínas que consumían la mayor parte de los españoles eran de origen vegetal, en legumbres y cereales integrales principalmente. Lo que no es natural es que ahora pensemos en cómo suplementar algo que nunca ha estado al alcance de cualquiera y que era considerado "un lujo", y no una necesidad.

nuri_m

nuri_m

25.02.2011 09:48

Yo no abuso de la carne pero de vez en cuando un buen filetito de carne roja si me tomo y no le encuentro sustituto que esté igual

Giovanka

Giovanka

22.02.2011 12:28

Respeto a quien quiera llevar una alimentación así, aunque a mi me la carne me llama poco, el pescado que no me lo quite nadie y menos una buena leche de vaca....besos.

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Alimentación Vegana - opinión de gatoazul2 Veganismo
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