Alitas de pollo con aceitunas

4  19.01.2012 (08.09.2012)

Ventajas:
si

Desventajas:
no

Recomendable: Sí 

BUENVERANO

Sobre mí:

usuario desde:08.05.2007

Opiniones:2440

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 72 miembros de Ciao

Estos son los ingredientes para estas ricas alitas:

  • 700 gramos de alitas
  • 1 cebolla
  • 300 gramos de tomate
  • 100 gramos de aceitunas rellenas
  • 50 gramos de aceitunas negras
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • Vino blanco
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta

La preparación es la siguiente:

En una cacerola, sofríe la cebolla pelada y picada con un trozo de mantequilla y 2 cucharadas de aceite.

Agrega la pulpa de tomate, sal y pimienta y cuécelo durante 20 minutos, tapado.

Mientras, en una sartén, calienta medio vaso de aceite.

Agrega las alitas ( previamente soflamadas, lavadas y secas) y rehógalas unos minutos a fuego vivo.

Echalas, bien escurridas, en la cacerola que contiene la salsa de tomate.

Rocíalas con medio vaso de vino blanco y cuécelas, sobre fuego bajo y tapadas, aproximadamente 20 minutos.

A media cocción, agrega las aceitunas verdes, las negras deshuesadas y el perejil lavado y picado con el ajo pelado.

Sírvelo bien caliente.

Que os aproveche.

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Comentarios sobre esta receta
cuchufleta

cuchufleta

13.03.2012 11:34

Yo sin mantequilla

SONIA.MAD

SONIA.MAD

20.01.2012 17:53

Con lo buenas que están las alitas...!!!

sasanca

sasanca

20.01.2012 11:43

Qué buenas!

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  1. slopijo
  2. eulogio22
  3. ceromil
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