Análisis Técnico Bursátil - Alex Font Ferrer

Ventajas: Estructuración, recetas...
Inconvenientes Precio

...color de distintas especies de pescado), como conservar los productos en el congelador, en la nevera... También explican una técnica que en el mundo profesional se conoce como la mise en place en la que se dejan preparadas de antemano ciertas elaboraciones que se pueden necesitar, y la manera en la que podemos aplicar esto en nuestro hogar. Seguido de esto, el libro nos enseña recetas de preparaciones básicas que debemos saber hacer tales como caldos, salsas, ... Seguidamente nos encontramos el grueso del libro, los 31 menús que nos presenta Ferrán Adriá. Primero aparecen ordenados aparecen en un calendario, y luego los platos ordenados individualmente en grupo de familias para poder localizarlos directamente en las páginas porsteriores. La siguiente sección se compone ya de los menús en sí. Los menús se organizan... Leer opinión

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Ventajas: -
Inconvenientes -

...Hola a todos compañeros de CIAO, por mi trabajo he de andar todo el día con números y con diferentes balances de varias empresas y este libro escrito por Jose Manuel Chapado, "Análisis de balances: interprete sus estados financieros sin saber de números", la verdad es que me ha sido y me es bastante útil cuando me ha surgido una duda, ya que expone en diferentes casos situaciones que se pueden producir en el día a día. El Análisis de balances plantea la lectura y comprensión de los estados financieros de una forma ágil, gráfica, distinta, breve, cercana y útil de una determinada empresa. Este libro se encuentra escrito con un lenguaje fácil y directo, de modo que lo pueda entender cualquier persona, se o no entendido en esta materia. El autor hace numerosas reflexiones de modo que el lector pueda ir obteniendo diferentes... Leer opinión

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Ventajas: Todo es apetitoso y fácil de hacer. Sorprende al lector y al cocinero.
Inconvenientes Ninguna :)

...¿Quien no ha dicho alguna vez eso de "si hombre, la cocina pija esa del rabanito confitado y el chorro de soja espumosa al lado...donde esté un buen solomillo que se quiten las tonterías!"? Atención escépticos y escépticas! a pesar del cachondeo perpetuo que ha habido con la cocina experimental/moderna/conceptual/que cuesta un riñón/lo que sea, este libro no es lo que parece: Contiene buena cocina de verdad, de la de platazo, solomillo y comida casera. Tranquilos, que no vais a pasar hambre precisamente, es un recetario de primera, ¿queréis echarle un ojo? ¿Quién es Ferrán Adriá y por qué es tan famoso? Todos sabemos mas o menos que este hombre es un cocinero famoso y tiene que ver con un tal restaurante El Bulli que tiene una cola interminable de gente... Leer opinión

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