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Yo no creia que nunca comeria una cosa de estas, en cambio estan muy bien, si las ranas eran pequeñitas estan muy tiernas y sabe mas o menos como el pollo.
El anca son las patas de atras donde hace todo el ejercicio la rana por eso estan mas tiernas, porque es todo musculo y no tienen practicamente nada de grasa.
Vienen en una caja de carton envuelto en flim trasparente con lo que se ve el producto al comprarlo, la caja no va tapada con carton.
Se pueden hacer de muchas maneras, al ajillo como las angulas, rebozadas en harina y huevo y luego fritas, esto si vempos que son pequeñas, si son grandes las hacemos cocidas en salsa verde. O en un refrito de verduras(tomate, cebolla, ajo, pimiento verde y rojo) y cuando esten las veduras tiernas pasamos por harina la ancas y las sofreimos con las verduras, luego añadimos un vaso de vino y otro de agua u ha cocer 5 minutos y ya etan listas.
