...Estos son los ingredientes de esta rica tarta de manzana:
* 1 Lámina de hojaldre congelada
* 4 manzanas reinetas
* 3 cucharadas colmadas de azúcar moreno
* 20 gramos de mantequilla y harina
La preparación es la siguiente:
Espolvorea la mesa de harina y extiende la masa, descongelada, hasta obtener una lámina muy fina.
Forra con ella un molde redondo desmontable.
Pincha el fondo con un tenedor.
Pela las manzanas y córtalas en gajos finos.
Ponlos bien ordenados, sobre el hojaldre.
Espolvoréalo con el azúcar.
Extiende por encima la mantequilla en pedacitos y métela en el horno, calentada a 170º, durante 30 ó 35 minutos.
Sírvela templada.
Que os aproveche .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .....
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Ventajas: tarta de queso con arandanos Inconvenientes tarta de queso cde arandanos
...TARTA DE QUESO CON ARANDANOS:
-Es para cuatro personas, tiempo de preparación 40 minutos.
INGREDIENTES:
-Masa quebrada:
- 200 g de harina.
- 100 g de mantequilla.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de agua.
- 25 g de azúcar y sal.
- Relleno:
- 1/2 Kg. de queso fresco.
- 1/2 l de leche fresca.
- 250 g de nata liquida.
- 6 hojas de gelatina fina.
- Salsa:
- 150 g de mermelada de arándonos.
- 25 g de azúcar.
- 1 una cucharada de agua.
PREPARACION:
1. Formar un volcán con la harina, poner en el centro la mantequilla, el huevo entero, el azúcar, la sal y la cucharada de agua.
2. Trabajar con un tenedor y después con la punta de los dedos hasta que todos los ingredientes queden unido. Doblar y volverá extender tres veces. Formar una bola y dejar reposar dos horas en el frigorífico.
3. Pasado ese tiempo, extender...
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...Ingredientes:
500 gr de queso de burgos sin sal
8-10 cucharadas soperas de azucar
4 huevos
1 cucharada de maizena
Receta:
Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y los trituramos todo para hacer la masa de la tarte.
Engrasamos con mantrequilla un molde redondo de los que se desarman(los de tarta) y damos azucar por el culo y los bordes asi luego se desmolda mejor.
Precalentamos el horno a 190 grados durante 5 minutos, añadimos la masa al molde y lo metemos 20-25 minutos a 180 grados.
Sacar enfriar y desmoldar.
Se puede dar un poco de mermelada en la parte superior de la tarta, de melocoton o de frambuesa....
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útil 01.01.1970
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