==UN CAVA ELEGANTE==
06.02.2009
Ventajas:
-
Desventajas:
-
Recomendable:
Sí
  Valldoreix
Sobre mí:
El blog de mi boda: www.deblancradiant.wordpress.c om
usuario desde:23.07.2004
Opiniones:340
Confianza conseguida:167
Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 51 miembros de Ciao
Al ver este producto de la semana, y después del éxito de la última semana, me he decidido a hablar de Anna de Codorníu, pues es un cava que me gusta, al contrario que otros. No soy muy de vinos, ni de cavas, digamos que todo lo que lleva alcohol no es mucho lo que me gusta al contrario que la gran mayoría. Soy una bebedora ocasiol, y cuando bebo, solo tomo cosas que me gustan. Por ello Anna de Codorníu, que es un cava que no me da acidez, algo que me pasa con otros, y sabe bien.
CODORNÍUEsta conocidísima marca de cavas, es un referente en nuestros días. Ya no solo se espera el anuncio de Freixenet, que tiene tanto bombo y platillo, sino que ya empieza a ser un clásico el de Codorníu, y concretamente el de Anna.
ANNA DE CODORNÍUEs un cava que básicamente combina chardonnay y las tres uvas clásicas. Es muy afrutado, algo que me gusta encontrar en un cava, y aunque tomes alguna que otra copa, a la mañana siguiente no te duele la cabeza.Su color es dorado, con las burbujas justas, y tiene un color dorado. Es un crianza, por lo que un cava joven.
Es muy aromático, y notas sus sabores florales, y los afrutados, y hace que pase muy fresquito. Eso sí, condición indispensable es que se sirva bien frío, sino, ni el mejor cava no vale nada.
Para los más técnicos y entendidos, os pongo la ficha técnica:==== PAÍS : ESPAÑA REGIÓN VINÍCOLA: D.O. CAVA NOMBRE PRODUCTO: ANNA DE CODORNÍU COMPOSICIÓN:
Chardonnay 70 %
Macabeo 10 %
Parellada 10 %
Reserva 10 % VINIFICACIÓN Y 1ª FERMENTACIÓN:
Extracción rápida y suave del 60 % del mosto. Filtración del mosto y fermentación entre 15-18 ºC. 2ª FERMENTACIÓN Y CRIANZA :
Fermentación y envejecimiento en botella en contacto con las levaduras, entre 12 y 15º (temperatura de las cavas), hasta el momento del degüelle, cuando se expulsan las levaduras y se añade el licor de expedición. CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS:
Grado alcohólico...........................11,5-12º
Acidez total (en tartárico)................7-8 g/l
Azúcares reductores (brut nature)........<3 g/l
Azúcares reductores (brut)....................6-8 gr/l
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Color amarillo pajizo, claro y vivaz. Notas aromáticas inconfundibles aportadas por la Chardonnay sin enmascarar las de las otras variedades, que le aportan unas características inconfundibles y personalísimas. El equilibrio entre acidez y azúcares le hacen apto para los paladares amigos de los brut.
LA BOTELLASiempre me ha parecido que Codorníu cuida su imagen, tanto en televisión, como a través de su etiqueta, que es algo que llega a cada consumidor que la compra. El tener una etiqueta dibujada, con la chica que aparece, me hace pensar que es un cava elegante, cuidado, y me apetece más probarlo. Además, sus anuncios, con esa gente tan elegante, y esas chicas tan guapas, creo que describen muy bien lo que querían comunicar.
PRECIOEste cava, está posicionado, no como uno normal, ni muy muy alto, sino a un término medio alto. Su precio se mueve sobre los 8-9 € por botella, un precio que no es elevado para un cava de esta categoría, pero no es el de batalla. Digamos que es un buen cava, para gente que busca algo más de calidad, pero tampoco se va a un Möet Chandon (aunque este es un Champagne, y no un Cava).
EN RESUMENQue es una buenísima opción. Por un precio, no astronómico, que te hace quedar muy bien, ya que es super conocido, y que está muy bueno, sobretodo por su gusto, que no es fuerte, y es muy afrutado. Probarlo, si no lo conocéis!!Saludos a to@s!
Fotos de Anna Codorni Brut Cava
Leer más sobre este producto
Productos interesantes para Usted
Etiquetas relacionadas con Anna Codorni Brut Cava
|
|
03.04.2009 12:12
Muy buenas, Buena opi, aunque no seas mucho de vinos ni de cavas, permíteme aconsejarte algo: calidad-precio prueba el Lavit de Segura Viudas, o el Colet. Precio es mas o menos lo mismo y triunfarás!! Un saludo
10.02.2009 16:44
Muy buena opi!!saludoss
10.02.2009 13:25
Es un cava que siempre compro, no entiendo mucho, pero este me parece genial calidad precio. Tu opinión muy completa, con su ficha técnica, me parece bien que sea de su web ya que cualquier usuario desconoce esos datos. un besito desde mi nube que te manda estrellitas de colores dorados como las burbujitas de Anna...