Hola amigos. Esta opinión la tengo escrita en otras páginas.
LA CASA CODORNIU
Codorniu, es el mayor productor mundial de vino espumoso que conocemos cómo cava. El inicio del negocio se remonta al siglo XVI.
Las bodegas fueron construidas entre finales del siglo XIX y principios del XX, por el arquitecto catalán Josep Puig i Cadofalch. En el año 1.976, dichas bodegas, fueron declaradas "Monumento Nacional de Interés Histórico y Artístico", por el rey Juan Carlos I. Desde principios del año 2.008, el responsable de Enología de Codorniu, es Bruno Colomer Martí.
ANNA DE CODORNIU
En el año 1.983, nació el cava Anna de Codorniu, que es el primer espumoso que incorpora la variedad Chardonnay.
Es un cava, muy delicado y fresco. Realmente se desconoce si éste fue su origen, pero puede que se le haya hecho un homenaje a la última heredera que llevó el apellido Codorniu, que se llamaba Anna, y en el año 1.659, se casó con Miquel Raventós, otro gran productor de vinos catalán, y ahí desapareció su apellido, aunque continuó cómo nombre de las bodegas.
GAMA DE PRODUCTOS
Dentro de la gama de Anna de Codorniu, podemos encontrar estos tres productos:
- Anna Brut.
- Anna Blanc de Noirs.
- Anna Rosé.
OPINIÓN PERSONAL
La verdad sea dicha, si tengo que beber un cava, éste es, no os voy a decir que el que más me gusta, pero sí, puedo deciros que es uno de mis preferidos.
Me encanta la cantidad de burbujas que tiene, y que suben hacia arriba, sin parar ni un solo momento, éso es señal de que el cava es bueno, ya que si no tiene burbujas, no es nada bueno. Siempre hay que servirlo fresquito, de nevera, y la verdad es que su sabor es mucho más suave que otros que hay en el mercado, además, tiene un sabor muy fresco, que a mí, personalmente, me encanta.
La verdad sea dicha, es un poco más caro que otros cavas, pero yo creo que merece la pena, pagar un poco más y tomar un cava con un buen sabor. No es para todos los días, pero en la época navideña, y en celebraciones familiares o de amigos, te aseguro, que con este cava no vas a fallar nunca, merece la pena comprarlo.
DIRECCIÓN
Por si os interesa, os dejo la dirección de las bodegas:
Avenida Jaume Codorniu s/n
08770 Sant Sadurní de Anoia.
España. Tfno: 938183232
Gracias por leerme. Un saludo para todos.
29.05.2012 16:33
Me gusta
29.05.2012 14:38
Tengo un amigo que esta bastante aficionado al cava
29.05.2012 07:38
No me gusta el cava...