Aperitivos y Tapas

Ventajas: pues no se
Desventajas: dan más trabajo

...prefieren comer a base de aperitivos y tapas que hacerlo como tradicionalmente se ha venido haciendo. Cuando se sale a comer fuera se ha instalado la costumbre de pedir un "picoteo" de primero y a continuación un segundo. En restaurantes y comidas fuera de casa, me parece un modo adecuado de probar distintos platos e ir conociendo las cartas para así poder escoger los sitios donde más te gusta los menus que preparan. En cambio en casa, los aperitivos ...
...mesita, e ir poniendo distintos aperitivos y tapas mientras van llegando todos los comensales y así ir charlando alrededor de una buena copa de vino acompañada de estos aperitivos y tapas. Además de los consabidos platos de embutidos ibericos que son ideales para aperitivo, pero en ocasiones no aptos para los presupuestos, también tenemos una gran variedad de quesos que podemos añadir a esta pequeña mesa. De elaboración propia: GILDAS: Pinchar ... Leer receta

Ventajas: Más fácil imposible
Desventajas: que te los comes sin darte cuenta

Esta receta seguro que os gusta, además quedareis estupendamente si teneis invitados, porque pensaran que os habeis pasado tiempo, y tiempo en la cocina, cuando en realidad son fáciles de preparar. INGREDIENTES -1 paquete de pan molde a ser posible sin corteza -pate a la pimienta -sobrasada -1 lata de sardinas en aceite - 1 huevo duro - tomate frito Para empezar, cogeis dos rebanadas de pan de molde, las poneis encima de la tabla de cocina ...
...uno de los extremos, y a continuación con un rodillo de cocina, o si no teneis podeis utilizar una botella de cristal, o un vaso, lo pasais por encima de las rebanadas, hasta que éstas queden totalmente aplastadas por ambos lados. Como una fina lámina de pan. Cuando teneis el pan alisado, unicamente teneis que proceder a untarlo de lo que vosotros querais, como si fuera un sandwich. Una vez untado se enrolla como si fuera un rollito de primavera ... Leer receta

Ventajas: Están muy ricas.
Desventajas: Que no os gusten las gambas, jejejeje.

¡Hola a todos!. Viendo que la Navidad ya está a la vuelta de la esquina y viendo los tiempos de crisis que nos rodean, os propongo un aperitivo sencillito y económico para las comidas y cenas de Navidad. Se trata de gambas crujientes. Espero que os guste. GAMBAS CRUJIENTES. *Ingredientes (para 6 personas). - 12 gambas frescas. - 100 gr. de arroz arborio, especial para rissoto. - 100 gr. de arroz negro. - Aceite de oliva. - 2 huevos enteros. ...
...molida. *Preparación. - Mezclamos cada tipo de arroz por separado con pan rallado. - Reservamos las mezclas en distintos platos. - Batimos los huevos en un plato hondo. - Pelamos las 12 gambas, dejando la cabeza intacta. - Pasamos 6 gambas por el huevo y después por la mezcla de arroz negro con pan rallado. - Pasamos las otras seis gambas por el huevo y la mezcla de arroz blanco con harina. - Freimos las gambas en abundante aceite caliente ... Leer receta

Ventajas: +++++++++++
Desventajas: -------------------

-Un gran plato que podemos preparar como aperitivo,facil,rápido,economico y con el que quedaremos estupendamente. -Unas Almejas a la marinera,para cuatro personas,que solo nos quitara 40 minutos de nuestro tiempo. @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ = I N G R E D I E N T E S ++Para la receta++ -1 kg de almejas -2 cucharadas de aceite de oliva -150 g de cebolla -1/4 l. de agua -2 dientes de ajo medianos -2 tomates maduros ...
...-1 l de vino blanco -1 cucharada de harina -2 ramitas de perejil picado -1/2 guindilla -1 cucharilla de azafrán (colorante) ######################################################## = P R E P A R A C I O N -Lavamos bien las almejas en un cacharro con agua fría y abundante sal durante 1/2 hora más o menos antes de cocinarlas. -Una vez lavadas, las ponemos al fuego con el 1/4 l de agua y el vino. -Una vez se hayan abierto, ... Leer receta

Ventajas: Facilito, facilito
Desventajas: ninguna?

Como veo que os gustan mis opis sobre cocina... para hoy tenemos... una recetilla bien fácil que nos puede servir de aperitivo perfectamente para cualquier comida, cena o fiesta que tengais que preparar. Es un aperitivo que se hace en un santiamén y los ingredientes los puedes encontrar en cualquier supermercado. Al que le interese que apunte o bien "corte y pegue" jejjejej. INGREDIENTES: - Gulas ( un paquete ) - Salmón ahumado. - Aceite de ...
...PREPARAMOS: 1- Salteamos las gulas en la sartén con un poco de aceite de oliva, junto con el ajo cortado a trocitos pequeños y la guindilla ( en trocitos si no la vamos a retirar). 2- Dejamos enfriar un poco hasta que quede templada. 3- Envolvemos con dos tiras de salmón y lo atamos con una hebra de cebollino ( tipo regalito). ESTE PLATO HAY QUE HACERLO JUSTO ANTES DE COMERLO, PARA QUE NO SE ENFRÍE DEMASIADO. UN SALUDO Y ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO. ... Leer receta

Ventajas: buen sabor, gran novedad
Inconvenientes no

...Porciones / número de personas: 2/4 Tiempo de Preparación: 1/2 HORA Tiempo de cocción: media hora Categoría: Aperitivos y tapas, Sopas y cremas, Entradas frías y calientes, Carnes, Salsas y fondos, Guarniciones, Especialidades internacionales, Light, Vegetarianas Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 boniato un puñado de sesamo 300g de cane picada(150g de cerdo, 150g de ternera) 1 ajo perejil 1 manojo de esparragos verdes miel leche miga de pan 1 huevo sal nata Instrucciones: Preparamos las albondigas(pastamos y damos forma a: 150g de carne picada de cerdo, 150g de carne picada de ternera,1 huevo , 1 ajo,miga de pan remojada en leche y escurrida, perejil y piñones)pasamos las albondigas por la miel diluida con un poco de agua, las freimos rebozadas en sésamo. Pelamos los boniatos y los cortamos... Leer receta

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Ventajas: -
Inconvenientes -

...Porciones / número de personas: 2/4 Tiempo de Preparación: 1/2 HORA Tiempo de cocción: media hora Categoría: Aperitivos y tapas, Sopas y cremas, Entradas frías y calientes, Carnes, Salsas y fondos, Guarniciones, Especialidades internacionales, Light, Vegetarianas Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 boniato un puñado de sesamo 300g de cane picada(150g de cerdo, 150g de ternera) 1 ajo perejil 1 manojo de esparragos verdes miel leche miga de pan 1 huevo sal nata Instrucciones: Preparamos las albondigas(pastamos y damos forma a: 150g de carne picada de cerdo, 150g de carne picada de ternera,1 huevo , 1 ajo,miga de pan remojada en leche y escurrida, perejil y piñones)pasamos las albondigas por la miel diluida con un poco de agua, las freimos rebozadas en sésamo. Pelamos los boniatos y los cortamos... Leer receta

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Ventajas: -
Inconvenientes -

...Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: una hora Tiempo de cocción: una hora Categoría: Aperitivos y tapas, Carnes Dificultad: Fácil Ingredientes: 500 gramos de carne de ternera picada -2 cebolletas pequeñas (o 1 cebolla pequeña) -Medio pimiento verde -1 calabacín pequeño -2 zanahorias -1 diente de ajo -50 gramos (medio cubilete) de Oporto -Perejil fresco. -Miga de pan remojada en leche (yo le pongo algo menos de una rebanada de pan de molde sin corteza) -Sal -Pimienta -1/2 pastilla de caldo o ½ cucharada de concentrado de verduras -Hierbas provenzales -Especias ?Toque Italia?. -1 huevo. -1 tomate rallado o 50 gramos de tomate triturado de lata -250 gramos de agua -1 latita pequeña de paté -50 gramos (1/2 cubilete) de aceite de oliva. Instrucciones: -Ponemos en un bol... Leer receta

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