Hoy vengo a hablaros sobre arroz… a ver como sale este experimento jeje. Ante todo deciros que el arroz es uno de mis alimentos favoritos, ya sea cocido, en paella, en sopita… En la sopa y en la paella no suelo tener problema, ya que me gusta como queda, sin embargo cuando es cocido o a la cubana… ahí es cuando comienza mi odisea. Me gusta el arroz entero, pero no crudo, durito, pero comible… Como veis, soy una comensal difícil :P. Y ya cuando la propia cocinera soy yo… no quiero ni contaros.
Comiendo un día en casa de mi novio tomé el arroz más rico que había probado nunca. Era el arroz basmati brajma de Nomen. Riquísimo, una textura, olor y sabor estupendos. Mi desilusión fue cuando acudí a comprarlo al supermercado… 3 eurazos por un 1 kilito de arroz. Lo compré unas cuantas veces, pero no demasiadas debido a su elevado precio, hasta que una usuaria de ciao! (Emifashion) me recomendó el producto del que vengo a hablaros…Me refiero al arroz basmati extra long selection golden sun… Detrás de este nombre más largo que un día sin pan se esconde simplemente el arroz basmati del hipermercado Lidl. Sin duda, no tiene nada que envidiar a otros arroces mucho más caros y conocidos…
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Presentación y precio
||•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•||El arroz viene en una cajita de cartón (ver foto y obviar totalmente la que ha puesto ciao! ¬¬) en tonos burdeos, con una imagen del arroz en un cuenco por delante y por detrás información relativa al producto en chorrocientos idiomas. Se vende en paquetes de 1 Kilo a 1,60€. Sí, no me he equivocado al escribir el precio… Vale prácticamente la mitad que el de Nomen y su calidad no es inferior ni mucho menos. ¡Qué gran descubrimiento!
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Características de este arroz
||•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•||Este arroz basmati se caracteriza porque se cultiva en el Punjab, al pie del Himalaya. Es de grano fino, largo y blanco, que no se pega al cocerlo… ¡justo lo que yo iba buscando!
Las excepcionales condiciones climáticas de la zona en que se cultiva le proporcionan una calidad superior y un aroma característico…. Sin duda, la calidad es extraordinaria… y el aroma una delicia… te perfuma la cocina, te dan ganas de quedarte delante de la olla mientras cuece… Um… me está entrando hambre y todo xD.
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Os lo recomiendo para…
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Fundamentalmente para todo: sopas, arroz cocido (sólo está riquísimo, nada de insulso), como guarnición, ensalada de arroz, arroz a la cubana…Además, aguanta varios días en la nevera sin problema y no sabe a cartón piedra. Sin duda es propio para gente con poco tiempo para cocinar, ya que es sano, rápido y puede reservarse de un día para otro, con un sabor mucho más natural que el arroz Brillante.
Si cabe, para lo que menos lo recomiendo es para la paella, ya que queda un poco extraña… Sin duda mucho mejor con el arrocito tradicional. Sin embargo, si vais con prisa y tenéis que dejarla cocinada… podéis usarlo sin problemas, comer se puede comer…
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¿Cómo cocinarlo?
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Esto es otra de las cosas que más me gustan xD. Hay que ser muy muy torpe para que este arroz te quede mal jeje, y eso que yo no es que sea Martín Berasategui precisamente…Ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite, aproximadamente cinco partes de agua por cada parte de arroz. Salamos al a gusto… esperamos 10 minutitos… y listo! Crujiente, duro, oloroso, sueltecito… Ummm.
Yo como toque personal suelo pochar un poquito un par de ajos, a veces cebollita… No conozco aún a nadie que este arroz le haya quedado plastoso, insípido… y mira que conozco torpes culinarios eh? xD.
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Resumiendo…
||•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•₪¤₪•||¡Totalmente recomendado! Lo único malo que tiene es que sólo se puede comprar en Lidl, y puede resultar engorroso si debéis ir expresamente o directamente imposible si no tenéis ninguno cerca. Pero por lo demás… económico, excelente sabor, muy fácil de cocinar, queda suestecito, duro pero tierno… ¿Se nota que me encanta este arroz no? Especialmente indicado para cocinillas, estudiantes con poca idea y gente a la que nos gusta el arroz de estas características. Ah, bueno y ya de paso si os acercáis a Lidl a por él… no podéis salir sin traeros… los chocolates… ¡cualquiera! Están todos de vicio! Y claro, después del arroz habrá que tomarse un postre, ¿no? :P
17.01.2007 01:31
uffff que mal se me da a mi el arroz. Saludos
30.11.2006 23:18
Habra que probarlo, aunque yo compro uno del mercadona que esta uffffffff. Un besote
23.11.2006 16:35
He oído hablar siempre muy bien de este arroz. Un saludo.