Arroz Chaufa - Perú
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ricoooooooooooo

5  08.08.2010 (19.11.2010)

Ventajas:
riquisima

Desventajas:
nada

Recomendable: Sí 

dela74

Sobre mí: como cobro aqui

usuario desde:25.01.2010

Opiniones:190

Confianza conseguida:48

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 46 miembros de Ciao

Buenas tardes esta receta es la combinación de la comida peruana y chino es una comida muy rica ,muy fácil de realizar ,espero que les guste esta receta que les he traido en casa la preparamos mucho .A mis hijos les encanta este plato,y a veces lo acompañamos con el encurtido de nabo.

ingredientes :

_1 kilo de arroz
_1/2 kilo tiritas de pollo o (carne ,chancho,pavo)
_4 huevos
_aceite
_cebolla china
_sal y pimienta a gusto
_sillao (salsa de soya).
_1 trozo de kion licuado (jengibre),
_Tiras de Tocino a gusto (opcional)
_ajos (2 a 3 cucharaditas dependiendo en la cantidad de arroz
_6 hot dogs
_1 pimiento
_ajinomoto ,sazonador .

preparación :


Primero lavamos muy bien el arroz ,aderezar en una olla ajos ,kión molido,luego echar agua,sal sazonador,y el arroz ,cuando ya este cocido guardar , dejar enfriar antes de agregar el sillao.

_ pica finamente la cebolla china. Picar la parte verde . freir y reservar
_frie el tocino y pícalo en tiritas. freir y reservar
_Preparar una tortilla con los huevos y cortala en cuadraditos y reservar
_freir el pollo en tiritas.y reservar
_picar el hot dogs en circulos. freir y reservar
_ picar el pimiento rojo picado

Mezcla :

El arroz tiene que estar frio ,mezclamos con el sillao a gusto (color marron),luego ,pollo,huevos,hotdogs,tocino, el pimiento picado en cuadraditos y al ultimo la cebolla china .se sirve con encurtido de nabo solo si se desea.

encurtido de nabos :

_ 2 nabos, picados en lamina muy delgadita
_1 taza de vinagre blanco
_1/4 k ilo de azucar
_ sal

preparación :

Remojar los nabos en agua con un poquito de sal durante 1 hora, para que se le vaya el picante. Escurrir y secar bien con un paño. Colocar los nabos en un recipiente de vidrio y agregar el resto de los ingredientes. Dejar macerar de 2 a 3 horas y servir.

En mi opinión es una receta facilisimo de hacerlo,solo picar algunos ingredientes mezclar y listo no demoraremos mucho en preparar esta receta solo unos minutos pero para las personas que esten haciendo dieta no se lo recomendaria mucho,si nos sobrara arroz del dia anterior podemos hacer esta receta asi no,desperdiciamos o botamos el arroz ,por aqui se consume mucho el arroz espero les sirva esta receta gracias por leerme.

Fotos de Arroz Chaufa - Perú
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Comentarios sobre esta receta
SatioSline

SatioSline

30.12.2010 22:53

Cosas asi me vienen bien a mi!!!

Dani666

Dani666

26.12.2010 11:24

Tiene una pinta riquísima! Con lo que me gustan a mi estas combinaciones de arroz! Saludos

Izharo

Izharo

01.12.2010 13:34

Qué buena pinta tiene en la foto!!! Un saludo =)

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