En un refractario rectangular hornée la mantequilla durante dos minutos a la temperatura máxima del horno de micro-ondas. Anada el arroz y durante 4 minutos a temperatura... Más
arroz a la parmesana Evaluación del producto Arroz a la Parmesana - Italiapor
nionnek75
Ventajas: lee la opi Desventajas: lee la opi
...Muy buenos días a todos los amigos de Ciao!!!
Hoy quiero dar la receta para hacer un rico arroz a la parmesana, muy rico, sobretodo para los que somos amantes del arroz, aunque es algo calórico esta receta, hay que advertirlo, pero su sabor es increíbl ...
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Ingredientes: -1 taza de arroz super extra lavado y seco -2 cucharadas de mantequilla -1/2 cebolla finamente picada -2 1/4 tazas de caldo de pollo -1 pizca de azafrán -1 ó 2 dientes de ajo chicos finamente picados -3 higaditos de pollo cocidos y picados -4 tazas de queso parmesano rallado
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
En un refractario rectangular hornée la mantequilla durante dos minutos a la temperatura máxima del horno de micro-ondas. Anada el arroz y durante 4 minutos a temperatura revuélvalo, subiéndolo a las paredes del refractario para que no se dore; muévalo, si es necesario a la mitad del tiempo. Debe quedar transparente.Agregue el ajo y la cebolla hornéelo por un minuto a temperatura máxima y revuélvalo.Incorpore el caldo con el azafrán, tape y cocine cuatro minutos a temperatura máxima; ahora agregue el queso y mezcle con cuidado. Tape y cocine 10 minutos más a un nivel de potencia cinco.Recuerde que el parmesano es salado; si el caldo tiene sal, agregue menos queso. Al terminar, deje reposar el arroz, sin destaparlo, durante 10 minutos, para que termine el cocimiento; sírvalo con trocitos de higaditos y más parmesano.
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