Arroz al Horno

Ventajas: hacer una receta rica con restos y un poco más
Desventajas: ¿?

Esta recetita la hago con las sobras del cocido y unos poquitos ingredientes mas, espero que os guste ingredientes: restos del cocido tanto de carne como verdura desmenuzos 1 cabeza de ajos 6 tazas de arroz aceite pimenton dulce 1 tomate 1 pat ... Leer receta

Ventajas: --
Inconvenientes --

...Arroz al horno Ingredientes 350 gramos de arroz ¾ escasos de caldo (de carne o, mejor, de pollo) 1 patata 1 zanahoria 1 calabacín 1 puñado de guisantes 90 gramos de mantequilla 50 gramos de queso rallado 1 cebolla 3 cucharadas de aceite Sal y pimienta --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- -- -- --- --- --- --- --- Pela y pica bien fina la cebolla y ponla en una cazuela que luego puedas meter en el horno, con 40 gramos de mantequilla y el aceite. Rehógala, agrega el arroz y rehógalo también. Riégalo con el caldo. Rectifica de sal y pimienta y deja que rompa a hervir. Tápalo y mételo al horno a 200º durante veinte minutos. Mientras, limpia las verduras, lávalas y córtalas en daditos (excepto los guisantes jejejejejejej) Escalda durante 5 minutos la zanahoria... Leer receta

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Ventajas: Facil de hacer,sabor,
Inconvenientes Nada ninguno

...+++++++++++++++++ARROZ AL HORNO++++++++++++++++++++ -Ingredientes- -1 cazuela plana de barro -Caldo de cocido, o sea con un trozo de ternera, algo de cerdo a poder ser meloso, (oreja, morro, patas), huesos y algo de ave (pollo o gallina) -Arroz, de buena calidad, pero no largo, ni tratado. -1 cabeza de ajos secos. -¼ kg. De magro de cerdo troceado menudo. -Morcillas de cebolla -1 patata mediana, cortada a ruedas y frita. -1 tazón de garbanzos cocidos -Azafrán y colorante '--Preparación'--- El caldo se pone a calentar hasta la ebullición, mientras tanto se disponen en la cazuela los ingredientes, primero el arrozse le mezcla el magro previamente sofrito y si queda algo de carne del cocido también, en el centro se pone la cabeza de ajos, las morcillas, en plan radial, las patatas en los huecos y finalmente... Leer receta

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Ventajas: rico
Inconvenientes hacerlo

...una de las recetas más tradicionales (hay muchas, muchísimas, igual si encuentro otra que sea muy diferente la pondré en otra ocaisón) -Arros al forn Arroz al horno Ingredientes 250 gramos de garreta (carne de pierna) de ternera 250 gramos de garreta de cordero Un cuarto de gallina (a ser posible muslo y contramuslo) Una manita de cerdo Un par de huesos (uno de jamón pero fresco, otro al gusto) (los huesos no son primordiales pero ya sabemos que van bien al caldo) 100 gramos de tocino entreverado fresco Una morcilla de arroz Un blanquet (morcilla blanca típica valenciana) 250 gramos de costillas de cerdo 125 gramos de garbanzos remollados 500 grams de patatas Un nabo blanco Una xirivia (especie de nabo típico valenciano, se puede sustituir por nabo rojo) Sal Aceite de oliva virgen extra Agua Pimentón rojo dulce... Leer receta

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