Recetas de Arroz al horno

Receta para

Recetas de Arroz al horno

Impresión Total (11): Evaluación Total Recetas de Arroz al horno

 

Todas las recetas Recetas de Arroz al horno

 Escribir mi propia receta

Receta Leer todas las recetas

Receta express arroz al horno

5  26.11.2009

Ventajas:
Rapidez en un plato que gusta a todo el mundo

Desventajas:
Un poco hipercalórico

Recomendable: Sí 

Evinhaxxx

Sobre mí: Simply the BesT

usuario desde:10.11.2009

Opiniones:22

Confianza conseguida:2

Esta receta ha sido evaluada como útil de media por 4 miembros de Ciao

Hola a todos,

El arroz al horno es una de las cómidas típicas de la región de valencia, y cómo buena valenciana he aprendido a hacerlo. Mi madre escoge una receta más elaborada y que cuesta más tiempo prepararla. Yo os voy a dar una receta en la que hacer el arroz al horno ya no nos supondrá perder la mañana en la cocina.

Ingredientes: (para 4 personas)

400 gr arroz
1 litro de agua
4 gr de sal
4 morcillas (carne preferentemente o si no cebolla)
300 gr de costillas de cerdo (no mucha grasa)
1 patata gorda
1 cabeza de ajos
1 bote de garbanzos pequeños
4 choricitos pequeños (picantes o no, al gusto)
1 Tomate
100 gr de pasas

Pelamos la patata y la cortamos en rodajas (medio centímetro) y las freimos en una sartén con aceite. Que se doren un poquito, pero cuanto apenas. (Unos 5 minutos bastarán)-

En lugar de freir los infredientes, yo lo que hago es introducirlos en el microondas un par de minutos, hasta que la carne empieza a cocerse (pongo las costillas y el embutido).

En la cazuela de barro (muy importante usar este recipiente) ponemos el arroz y la carne que hemos sacado del microondas. Añadimos las patatas que hemos frito. Los garbanzos los escurrimos, los enjuagamos y los añadimos. El tomate lo partimos por la mitad y también lo añadimos, junto con la cabeza de ajos y las pasas. Añadimos el agua y la sal.

Un truco que uso yo para poner el agua exacta es coger el mismo recipiente para medir el arroz y el agua. Pongo dos tazas de desayuno de arroz y cuatro de agua.

Precalentamos el horno a 200 º y luego introducimos la cazuela y la dejamos 45 min o 1 hora (dependiendo del horno) a 200 ºC también.

Cuando observes que se ha tostado la parte superior y no le queda caldo, ya está listo.

En un periquete tendrás un arroz al horno increíblemente bueno y un poco más ligero de lo que se acostumbra (sustituimos la panceta por pasas).

Recomiendo que os animéis a probarlo.



 Escribir mi propia receta

 « opinión anterior  Siguiente receta »

Añadir esta página a mis favoritos www.mister-wong.es delicious.com www.stumbleupon.com

Evaluar esta Receta

¿Cómo de útil te será esta Receta a la hora de tomar tu decisión de compra?

Directrices para las Evaluaciones

 excepcional

 poco útil

 muy útil

 nada útil

 útil

 fuera de tema

Comentarios sobre esta receta
24323083p

24323083p

06.12.2009 12:14

Te he votado dos veces como excepcional y sigue apareciendo como util, bueno me encantan las recetas y cocinar un "saludet"

24323083p

24323083p

06.12.2009 12:08

Me encanta el arroz al horno, sera porque yo tambien soy de Valencia? Buenisimo, pero yo lo tengo solo 20 minutos al horno, saludos y seguire leyendote

Leer todos los comentarios

Escribe tu comentario

máximo 2000 alcanzado

  Publicar el comentario


Evaluaciones
Esta receta sobre Recetas de Arroz al horno ha sido leída 300 veces por los usuarios:

"muy útil" por (50%):
  1. PEDRO11
  2. jovidigo

"útil" por (50%):
  1. Suelafina
  2. cuchufleta

La evaluación total de esta receta no es únicamente el promedio de las evaluaciones individuales.