Se sofríe la cebolla en la mantequilla se adiciona la calabaza hecha puré (al gusto la cantidad) y se suma el arroz.A continuación se le va adicionando el caldo hasta que el arroz... Más
Arroz con calabaza Evaluación del producto Arroz con Calabaza - Españapor
BUENVERANO
Ventajas: si Desventajas: no
...son los ingredientes para este rico arroz con calabaza: * 300 gramos de arroz * 300 gramos de calabaza * Media cebolla * 3 cucharadas de aceite * 6 mostachones * 3 cucharadas de queso rallado * Nuez moscada rallada * Medio vaso de vino blanco * 2 ...
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muy útil
23.05.2012
ARROZ CON CALABAZA Evaluación del producto Arroz con Calabaza - Españapor
ACUN
Ventajas: -- Desventajas: --
ARROZ CON CALABAZA
Ingredientes:
300 gr. de calabaza cortada en daditos
1 y ½ taza de arroz
4 tazas de caldo de carne
3 cucharadas de aceite
50 gr. de queso rallado
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...Estos son los ingredientes para este rico budin:
* 1 taza y media de arroz
* 200 gramos de gambas cocidas y peladas
* 1 lata pequeña de berberechos
* 3 pimientos morrones
* 1 taza de mayonesa y sal
La preparación es la siguiente:
Cuece primero el arroz al vapor echándolo en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
Escúrrelo en un chino o colador.
Enfríalo debajo del grifo y colócalo en el chino, tapado, sobre una olla con agua hirviendo de manera que le de el vapor sin que le llegue a tocar el agua.
En 5 ó 6 minutos estará listo y muy graneado.
Déjalo enfriar y mézclalo con las gambas y los berberechos escurridos y uno de los morrones picado muy fino.
Ponlo en una budinera enmantequillada para que no se pegue y desmóldalo sobre una fuente.
Sírvelo cubierto con la mayonesa y rodeado de los morrones restantes cortados...
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