DELICATESE

4  29.10.2011

Ventajas:
fácil, rico y saludable

Desventajas:
empacha un poquito

Recomendable: Sí 

elena4039

Sobre mí: DOMINGO COMPLETO: que mejor que estar acompañado de mis hijos

usuario desde:04.10.2004

Opiniones:1786

Confianza conseguida:365

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 14 miembros de Ciao

Buenas una sencilla y deliciosa receta la que os voy a escribir espero que os guste.
Una cosita yo cada vez que la hago suelo hacer bastante cantidad por que a mis niños les encanta, con lo cual ir dividiendo las cantidades según las que querais hacer.

INGREDIENTES:

3 ó 4 trozos de corteza de limón
2 ramitas de canela
canela en polvo
8 cucharadas de azucar
1litro de leche semi
200 ml de nata para cocinar
400 gr de arroz

PREPARACIÓN:

Cogemos el arroz y lo lavamos un poquito bajo el grifo del agua para quitarle un poquito de la albumina que contiene, escurrimos y reservamos.

Cogemos una olla y añadimos la leche, la canela en rama y la corteza del limón y lo llevamos a hervir, cuando empiece a hervir retiramos del fuego añadimos el azucar, la nata líquida y removemos bien para volver a poner al fuego, cuando vuelva a hervir añadimos el arroz y a fuego moderado cocinamos durante unos 18 minutos moviendo de vez en cuando para que no se nos pegue. Pasado este tiempo retiramos del fuego ponemos el arroz con leche en boles individuales (a mi con estas cantidades me salen 10 aproximadamente) y espolvoreamos con canela molida. Dejamos enfriar y despues los ponemos en la nevera para tomar fresquito.

Listo. Saludos de Elena4039


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Comentarios sobre esta receta
cuchufleta

cuchufleta

16.11.2011 09:42

no me gusta mucho, pero siempre se puede probar

Djana

Djana

06.11.2011 21:15

Me encanta el arroz con leche, siempre es mi primera opción de postre cuando como fuera (y siempre que haya, claro). Besos.

Elaine6982

Elaine6982

30.10.2011 11:56

Me chifla el arroz con leche :D Un saludo

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  1. monicaif
  2. cuchufleta
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