Recetas de Arroz para el sushi

Ventajas: Delicioso
Desventajas: Un poco de paciencia

¡Hola a todas y todos!! Me encanta el sushi, y ayer, por fin, me he animado a cocinarlo... (soy una valiente). Os voy a contar como yo preparé el arroz, y os daré las proporciones para unos 4 comensales. Deciros que al principio no tenía muchas exp ... Leer receta

Ventajas: Excelente
Desventajas: Nada

1. Lavar el arroz hasta que el agua salga limpia, eso equivale a la seis o siete lavados en media hora 2. Dejar que el arroz se seque y se hinche por 1 hora. 3. Para la cocción necesitas un recipiente que cierre herméticamente, con lo que una olla a pre ... Leer receta

Ventajas: .
Desventajas: .

Ingredientes: 6 vasos de arroz de grano redondo 6 vasos de agua 6 cucharadas de sake 1 hoja de alga konbu de 10x10 cm salsa awasezu: 1/3 de vaso de vinagre de arroz 4 cucharadas de azucar 1 1/2 cucharadas de sal. Receta: Lavamos y escurrimos ... Leer receta

Ventajas: ¡Que está buenísimo!!!!!!!!!
Desventajas: ----------

***********************INGREDIENTES************************ -1 Conejo -200 gramos de arroz -1 cebolleta -1 tomate -3 dientes de ajo -azafrán -pan rallado -agua -aceite virgen extra -sal -una ramita de perejil **************************PRE ... Leer receta

Ventajas: es muy fasil de hacer
Desventajas: que aveces se pega el arroz y queda muy cocido

sushi..ME ENCANTA!! es una de mis comidas favoritas y yo lo hago de la siguiente manera,el arroz lo cueso hasta que quede una masamorra,osea que quede espeso,le voy aplicando agua cada ves que se absorbe para dejarlo mas espeso,una ves listo lo dejo enfri ... Leer receta

Ventajas: .
Inconvenientes .

...Es una receta del japon pero echa con colorido y adapatda a nuestros productos, eso si usando parte de su cocina Ingredientes: 8 hojas grandes de repollo 8 hojas grandes de lombarda 300 gr de arroz cocido como para hacer sushi(voy a poner la receta de cocer haras estilo sushi) 100 gr de gambas 100 gr de almejas 1 cebolla 1 pimiento verde 200 gr de rape marinado con zumo de limon, gotitas de salsa de soja, gotitas e vinagre de manzana, ralladura de lima receta: Ponemos agua a cocer y cuando cueza escaldamos las hojas de repollo y de lombarda, ponemos a escurrir y reservamos. El pescado macerando 12 horas. cocemos el arroz como para hacer sushi, voy a poner muy pronto la receta, cuando este escurrimos, lavamos y reservamos. Ponemos agua a cocer echamos las almejas y en cuanto abran las sacamos POnemos una sarten... Leer receta

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Ventajas: que esta muy bueno
Inconvenientes que solo tienes 400 calorias

...RECETA DE SUSHI DE LANGOSTINO Y SUSHI DE SALMÓN Ingredientes 300 g de arroz japonés 350 ml de agua 3 cucharadas de vinagre de arroz o de vino blanco 1 cucharada de azúcar 1 tacita de salsa de soja 4 langostinos 1 huevo duro sal 4 lonchas de salmón ahumado 1 hoja de alga Nori 1. Colocar el arroz en un colador y lavarlo bajo el chorro de agua fría durante 5 minutos. Dejarlo reposar en el escurridor 30-45 minutos, para que se hinche y absorba después el agua de cocción. 2. Verter en un cazo 350 ml de agua, añadir el arroz y, cuando hierva, cocer 1 minuto; bajar el fuego al mínimo, tapar y continuar la cocción 12-15 minutos. 3. Verter el arroz en una fuente amplia, añadir el vinagre de arroz, una pizca de sal y el azúcar, remover y dejar enfriar. 4. Hervir los langostinos en agua con sal 6 minutos. Escurrirlos, eliminar... Leer receta

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Ventajas: A mi me encanta!
Inconvenientes que no os entusiasme el sushi.

...Hola a tod@s! Cuando hablamos de sushi, a todos nos viene a la cabeza el rollito de arroz con en trozo de pescado dentro y el alga negra (se llama alga nori) rodeando todo el rollito. Pues hoy os voy a poner una receta de sushi que lo que hace es sustituir el alga nori por salmón. Así es más original, y sobre todo más rico y nutritivo, porque estamos tomando mayor cantidad de salmón. He de decir que no es una receta original mía, sino que la leí en un libro, pero la hice y me salió riquísima. Ingredientes - 250 g de arroz para sushi, que es especial para que se apelmace mejor. - 300 ml de agua - 2 cucharadas de vinagre de arroz - 1/4 de cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar. - 250 g de salmón ahumado en láminas - 1 aguacate. Preparación Primero se hace el condimento. Se calienta el vinagre... Leer receta

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