La realidad es que es un restaurante muy caro, y no sales mejor comido que en otros muchos restaurantes, en los que por 8mil pelas sales encantado... lo que tiene el arzak es que los platos son muy elaborados, creativos etc, por lo que esta muy bien para una vez cada dos años darte un homenaje ... Leer opinión
Ventajas: Creativo, sensacion de comer algo exclusivo Desventajas: Caro; no apto para tradicionalistas.
La realidad es que es un restaurante muy caro, y no sales mejor comido que en otros muchos restaurantes, en los que por 8mil pelas sales encantado... lo que tiene el arzak es que los platos son muy elaborados, creativos etc, por lo que esta muy bien para ...
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La verdad es que es un restaurante que impone: una casa aislada, toda ella dedicada a restaurante, un lujo sobrio, sin hacerse pesado y, sobre todo, un servicio amabilísimo.
Estuve en el restaurante en Octubre ó Noviembre de 2005. Tuve que reservar varia ...
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He estado en TODOS los 3 Estrellas de España y en algunos otros de Francia, Italia... Cocino en una sociedad.. vaya que no quiero decir con esto que sea una voz autorizada, pero sé al menos un poco de que hablo. Este restarurante lleva viviendo de las R ...
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Ventajas: lugar acogedor, grandes profesionales, disfrutar de la cocina de este gran maestro Desventajas: no sé ninguno, el precio?
Hace tiempo tuve la ocasión de visitar este restaurante, situado en el Alto de Miracruz en San Sebastian. Mi cuñado es cocinero, y tuvo la oportunidad de pasar un año aprendiendo en los fogones de este extraordinario maestro e inmejorable persona, así que ...
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Ventajas: no he probado el producto Desventajas: el precio y el trato injusto
Hola a todos, lo cierto es que me parece sorprendente cómo la gente habla de la amabilidad que han recibido en el restaurante. Lo cierto para ser honesta es que no llegué a ir a él pero tuve una experiencia muy desagradable con el mismo Juan Mari Arzak. R ...
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Ventajas: Precio, amabilidad, tipismo, calidad, variedad Inconvenientes Difícil encontrar mesa en la zona de pinchos
...Debo decir que el Bernardo Etxea (La casa de Bernardo) es mi restaurante preferido de San sebastián, despues del ARZAK: pero, así como al ARZAK se puede ir una ó dos veces a la vida, al Bernardo Etxea, se puede ir en todos los viajes a San Sebastián.
Como tuve la hija estudiando en Oviedo - ciudad preciosa y relajante donde las haya - ya nos lo combinábamos para que, a la vuelta, pudiéramos dormir en San Sebastián.
Paseando por la "zona de pintxos" preguntamos a la señora de una tienda, donde se podía comer bien y nos aconsejó éste. Sabio consejo, pienso, pues, no sólo quedamos muy contentos, sinó que lo aconsejamos a cualquier amigo que se despalace a Donostia.
Zona de cafetería entrando y restaurante al fondo. Decoración sobria pero elegante.
La verdad es que, dentro del restaurante, no hemos comido en ninguna ocasión: siempre lo...
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Ventajas: Todas las que conlleva la alta cocina Inconvenientes Lógicamente, el precio
...Ayer fuimos mi marido y yo a comer a este restaurante. Está en Sant Celoni, una localidad situada a unos 50 kilómetros de Barcelona, pero el viaje bien vale la pena.
Está considerado por la Guía Michelín, junto con "Arzak" en San Sebastián y "El Bulli" en Roses (Girona), uno de los tres mejores restaurantes de España, por lo que ya desde hace años, tiene tres estrellas de esta conocida guía.
El local está ubicado en la antigua casa familiar de Santi Santamaría, su artífice. Es la típica casa de pueblo, rústica, sólida y muy acogedora. Por cierto que nos hemos llevado una sorpresa al visitar la ampliación que ha hecho, ya que, para mi gusto, no encaja en absoluto con el resto del local, pues es un estilo muy minimalista, con un cubículo de cristal calabaza en el centro, que en lugar de relajar, a mí me ponía nerviosa.
La carta...
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...Hoy día ya no se puede hablar de una cocina madrileña, sino de dos: una tradicional y popular representada por el famoso cocido; otra creativa y cosmopolita que, utilizando procedimientos más propios de la química, no duda en recurrir a la jeringa. Usted elige...
La gastronomía española: un mundo en plena mutación
En España vivimos desde hace unos años una revolución gastronómica comparable a la que causó la irrupción de la nouvelle cuisine en la Francia de los 70. Cuatro de nuestros chefs son ya estrellas de fama mundial: los catalanes Ferran Adrià (Rosas) y Can Fabes (Sant Celoni) y los vascos Juan Mari Arzak (San Sebastián) y Martín Berasategui (Lasarte). Siguiendo su ejemplo, cada día surgen nuevos y jóvenes talentos en los rincones más dispares de la península (Cáceres, Girona, Sanlúcar la Mayor, Madrid) y como consecuencia cada...
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