!El mejor libro para preparar tu propio sushi es un tebeo!Y las mejores anfitrionas para la immersión en el fascinante mundo de la cocina japonesa son Isabel Kreitz y Junko... Más
Ventajas: Está riquísimo y tiene pocas calorías y sobre todo pocas grasas. Inconvenientes Que no te guste o que le hasgas ascos.
...He de empezar esta receta-opinión diciendo que soy una gran aficionada a la comida oriental ( y a toda la gastronomía en general, me gusta el buen yantar), y dentro de la comida oriental mis preferidas son la coreana y la japonesa, y lo que más me gusta, como deduciréis por el título y el apartado de esta opinión es el sushi.
La primera vez que lo probé, hace bastantes años fue en un restaurante japonés en Sevilla, el Sakura en San Franciso Javier, y me gustó mucho, aunque he de decir que con el paso del tiempo he ido descubriendo otros mejores.
Un día gracias a una de mis compañeras de piso llegó hasta mí la fórmula para hacerlo, y a partir de ahí decidí en ocasiones hacerlo yo misma. En otros casos me voy a un buen restaurante donde además de sushi podemos degustar otros tantos platos igual de ricos (entre ellos las gyozas...
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Ventajas: Entretenido, ameno, divertido Inconvenientes Tampoco es un gran libro
...Hoy os voy a hablar de este libro que andaba por mi casa hace tiempo. Lo teníamos porque hicimos una de estas colección de Planeta de Agostini de libros de colores vistosos, de libros con temática "chick lit". Bueno, esta temática se puede definir como novela romántica en donde los protagonistas suelen ser mujeres trabajadores que combinan el formar una familia con el trabajo, aunque no siempre es así, claro está.
Esta autora, Marian Keyes, se le considera un poco la creadora de esta temática de libros, ya que prácticamente fue ella quien comenzó a escribir libros de este tipo. Uno de los más importantes y los que se consideran más rico en contenido y en personajes es Sushi para principiantes, el libro del que hoy os hablo.
La trama de este libro es sencilla, la protagonista, Lisa, trabaja en una revista de moda en Londres. Su...
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Ventajas: A mi me encanta! Inconvenientes que no os entusiasme el sushi.
...Hola a tod@s!
Cuando hablamos de sushi, a todos nos viene a la cabeza el rollito de arroz con en trozo de pescado dentro y el alga negra (se llama alga nori) rodeando todo el rollito.
Pues hoy os voy a poner una receta de sushi que lo que hace es sustituir el alga nori por salmón. Así es más original, y sobre todo más rico y nutritivo, porque estamos tomando mayor cantidad de salmón. He de decir que no es una receta original mía, sino que la leí en un libro, pero la hice y me salió riquísima.
Ingredientes
- 250 g de arroz para sushi, que es especial para que se apelmace mejor.
- 300 ml de agua
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar.
- 250 g de salmón ahumado en láminas
- 1 aguacate.
Preparación
Primero se hace el condimento. Se calienta el vinagre...
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