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Las calderas deben de funcionar al menos hasta 80º C. Generalmente entre 65 y 80. Nunca más de esta temperatura por riesgo de vaporización. Se limitan a 30º C para suelos radiantes, comprueba que no tenga esta limitación activada (consulta con el instalador). En este modelo concreto lleva una sonda interna para la detección de la temperatura. consulta con el proveedor pues puede que esté averiada. Es un modelo económico, por lo tanto la sencillez de su mecanismo debe resultar bastante fácil averiguar que le pasa.
En cualquier caso, es independiente de la calidad del pellet que utilices, dependiendo del la calidad del pellet consumiras más o menos cantidad y tendrás más o menos ceniza pero seguro que puede alcanzar los 80 grados.
Para este modelo de 20Kw, con un pellet de una calidad "Normal", no te debe consumir mas de 4000 Kg (800€) de biomasa si está bien dimensionada para tu casa