...Hola a todos compañeros, el AVE, tren de alta velocidad español, hace ya la friolera de 19 años casi que irrumpió en nuestras vidas, lo hizo con motivo de la Expo´92 de Sevilla, para unir la capital andaluza con la capital de España y facilitar el transporte de los visitantes a dicha exposición, ya que el aeropuerto de la ciudad de Sevilla era y es algo pequeño para tanta cantidad de visitas
Poco a poco se ha ido convirtiendo en un medio de transporte imprescindible tanto para aquellos que lo necesitan y utilizan para trabajo como para los que lo usan para sus vacaciones.
Al principio unía Madrid con Sevilla, pasando por Córdoba, pero hoy en dia ya llega a muchas más ciudades españolas, como Zaragoza o Málaga por ejemplo y continúa ampliando sus destinos poco a poco.
Sus precios varían en función de la clase en la que se desse...
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...CREMA DE AVE ( Para 4 personas )
INGREDIENTES
* 1/4 de kilo de carne para caldo
* 1/4 de kilo de pechuga de pollo
* 1/2 pie de cerdo
* 1 hueso de jamón
* 6 cucharadas de queso cremoso
* 30 gramos de mantequilla
* 2 cucharadas de mantequilla
* 1 ramito de hierbas
COMO LO PREPARAMOS Preparamos un litro y un cuarto de caldo con la carne para caldo (ahora venden bandejas preparadas), la pechuga, el hueso y las hierbas.
Derretimos la mantequilla y, fuera del fuego, añadimos la harina.
Lo removemos hasta que esté bien incorporada, y verteremos el caldo poco a poco y sin dejar de remover lo pondremos al fuego y lo dejaremos hervir unos 20 minutos.
Luego añadiremos el queso y el pollo cortado a trocitos.
Lo serviremos en tazas de consomé....
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...En mis tiempos de universitaria en Salamanca conocí el bar-restaurante-cafetería El Ave, y desde entonces, cada vez que piso por Salamanca, me encanta ir allí a tomar un café o una tapita.
El Ave está en la zona histórica de Salamanca, al ladito de la Antigua Universidad y de las Catedrales. Se encuentra en un edificio de piedra dorada (piedra de Villamayor, que da a toda la ciudad -sobre todo la parte antigua- un color dorado muy agradable, porque refleja el sol) y es un local amplio y acogedor, con amplios ventanales, y decorado con murales (un poco raros, eso sí) en las paredes, y con mesas de marmol y hierro forjado.
Nada más entrar encontramos la barra a la derecha. Es una barra de bar muy grande, en forma de L, en la que nos ofrecen suculentas tapas y pinchitos, con los mejores productos de la tierra. La tapas son riquísimas...
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útil 01.01.1970
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