Aveda Control Paste

Ventajas: Riquisimo
Inconvenientes Servir enseguida

...Comparto con vosotros la receta que hice hace unos días en la Thermomix: INGREDIENTES: (Para 2 personas) - 170 g de pasta corta (lazos, espirales?) - 1 puerro - 1 litro de agua (para cocer la pasta) - 100 g de agua - 125 g de champiñones - 50 g de leche evaporada - 2 cucharadas de queso rallado (parmesano, emmental, gruyère?) - 15 g de aceite de oliva - Sal, pimienta y nuez moscada PREPARACIÓN: Colocar 1 litro de agua en el vaso. Programar 10 minutos a 100º velocidad 4. Incorporar la pasta y programar el tiempo indicado en el paquete, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Poner el cubilete inclinado para que el agua no salga por arriba. Terminado el tiempo, escurrir la pasta y reservar. Limpiar, lavar y trocear en 4 trozos la parte... Leer opinión

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Ventajas: Riquísima y diferente
Inconvenientes No tener hambre

...Una receta de pasta sencilla, diferente y de esta temporada. Puede resultar algo cara porque son productos algo especiales pero puede ser una buena opción para sorprender. Podeis hacerlo con cualquier tipo de pasta, una buena panna i fierro, tallarines frescos, lazos, tanto blancos como de verduras. La pasta cocida al dente, como toca, escurrida y ligeramente untada con aceite de oliva virgen para que no se pegue. Ingredientes: * La pasta necesaria para las personas que seais. * Gambas (a ser posible no demasiado grandes, si son frescas son geniales las arroceras, si son congeladas, las que querais), un puñadito por persona. * Rebollones, Níscalos, Esclatasangs (en cada sitio lo llaman de una forma) o setas de temporada. Elijo los rebollones porque tienen la carne más tersa y dan mejor en la plancha. * Queso Parmesano... Leer opinión

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Ventajas: Una idea más para el menú
Inconvenientes Que no te guste

...suaves y tiernas. Además las froté con medio limón para que no se ennegrecieran. Las puse a cocer en una cazuela con agua , sal y un chorrito de limón. En otra cazuela con abundante agua con sal y un chorrito de aceite puse a cocer macarrones tricolores ( más que nada porque a los peques les encanta la pasta de colorines) Una vez que ambas cosas se han cocido lo pongo a escurrir. Sacamos una sartén honda y ponemos aceite para dorar 3 dientes de ajo y una punta de jamón serrano picadito. Además yo le puse unas rodajas de choricito y morcilla de matanza que me traen del pueblo, pero eso a vuestro gusto, podeis poner jamón york picado, bacon, lo que tengais a mano. A este sofrito le añadí las alcachofas cortadas en cuartos y seguidamente le incorporé los macarrones, se rehoga todo unos minutos Finalmente le puse... Leer opinión

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