Se pone a desalar el bacalao durante 24 horas sino es muy grueso. Se le quita la piel y las espinas.Se machaca en el mortero orégano, perejil y ajo cuando queda una pasta se le... Más
Ingredientes: -1 cucharadita de orégano -3 dientes de ajo -250 gr. de harina -2 cucharadas de aceite -1 cucharadita de perejil picado -3 cucharadas de vinagre -200 cc. de agua -700 gr. de bacalao -200 cc. de cerveza
