bacalao con cebolla y ajetes

5  03.04.2005

Ventajas:
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Desventajas:
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Recomendable: Sí 

bigcheff

Sobre mí:

usuario desde:16.07.2004

Opiniones:768

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 7 miembros de Ciao

Ingredientes:
1 k de bacalao en lomos
2 cebollas
1 bote de ajetes
1 vaso de vino.

receta:
en una sarten ponemos a pochar la cebolla a fuego lento, para que quede tierna y blanquita, cuando este casi echa,le añadimos los ajetes bien escurridos, cocer unos minutos mas y añadimos el vaso de vino, dejamos reducir unos minutos.

Volcamos el contenido de la sarten sobre una fuente de horno, encima ponemos el bacalao en lomos(fresco, no salado), eñadimos sal y pimienta y lo metemos al horno 14 minutos a 210 grados.

Pasado el tiempo dejar reposar unos minutos, y servir acompañado de unas patatas al vapor.
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Comentarios sobre esta receta
BalboaV

BalboaV

17.03.2008 08:10

Lo probaré a ver qué tal. Saludos.

Dulce_ola

Dulce_ola

04.04.2005 00:27

mmmm.. rico y sencillo :D Besos

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