En una tartera con aceite pocha las cebolletas picaditas y los ajos también picados. Agrega la harina y rehoga. Seguidamente incorpora el azafrán y moja con el caldo. Remueve y... Más
Receta bacalao con pasas-N Evaluación del producto Bacalao con Ciruelas Pasas - País Vascopor
BUENVERANO
Ventajas: si Desventajas: no
...los ingredientes para este rico bacalao: * 800 gramos de filetes de bacalao (remojados 24 horas cambiando ek agua a menudo). * 1 cebolla * 300 gramos de tomates maduros * 4 patatas grandes * 1 puñado de pasas * 2 cucharadas de piñones * 1 de a ...
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Ingredientes: -8lomos de bacalaodesalado -12 ciruelás pasas -2 cebolletas Una pizca de azafrán -1 cuch. de harina Huevo batido y harina para rebozar -2 dientes de ajo -1 vaso de caldo de verduras -Perejil picado -Aceite de oliva -Sal
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
En una tartera con aceite pocha las cebolletas picaditas y los ajos también picados. Agrega la harina y rehoga. Seguidamente incorpora el azafrán y moja con el caldo. Remueve y deja reducir unos minutos. Anade las ciruelas pasas, que habrás remojado en agua durante 2 horas. Aparte reboza las tajadas de bacalao en harina y huevo batido. Fríelas en una sartén con aceite caliente. Escúrrelas y anádeselas a la cazuela con la salsa. Pon a fuego lento durante 5 minutos. Rectifica de sal, espolvorea con perejil picado y sirve.
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