Bacalao con tomate

5  23.05.2006

Ventajas:
todas

Desventajas:
ninguna

Recomendable: Sí 

nia1es

Sobre mí: En muchas ocasiones no se graba la valoración que se da a una opinión ¿os sucede los mismo?

usuario desde:04.09.2003

Opiniones:78

Confianza conseguida:79

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Lo primero tendremos comprados los lomos de balalao, que para prepararlo con tomate deben de ser gorditos.

Dos kilos de tomates naturales y muy rojos. Con ellos preparamos una salsa de tomate normal y corriente.

Se frien ligeramte en una sarten con aceite de oliva vigen los lomos del bacalao y se van colocando en una cazuela de barro.

Cuando están pasados por la sartén y en la cazuela de barro, se les añade por encima la salsa de tomate.

Se va moviendo la cazuela un poco y a los 20 minutos está echo.

Está mejor de un día para otro.

El único secreto es el buen bacalao, gordito y bien desalado.



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Comentarios sobre esta receta
BalboaV

BalboaV

17.03.2008 09:01

Lo probaré a ver qué tal. Saludos.

ivo06

ivo06

11.10.2006 22:08

Parece muy rico, pero a mí se me complica con lo del bacalao, es un poco complicado de conseguir por aquí. SALUDOS

Jechia

Jechia

09.06.2006 22:08

Que ricoooo el bacalao con tomate, la receta es muy sencilla y sin embargo el resultado es excepcional. Saludos :))

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