Beaphar Dieta-Insuficiencia Renal Con Pechuga De Pollo

Ventajas: si
Inconvenientes no

...Estos son los ingredientes para estas ricas pechugas de pollo: * 1 pechuga de pollo * 1 paquete de gelatina * 150 gramos de jamón york * 1 lata pequeña de guisantes * 1 rama de apio * Media cebolla * 1 zanahoria * 1 lechuga * 8 cebollitas en vinagre * Pimienta y sal La preparación es la siguiente: Cuece en agua salada la rama de apio, la cebolla y la zanahoria, todo bien picado. Sazona con sal y unas bolitas de pimienta y añade la pechuga. Deja que cueza durante media hora. Mientras tanto, diluye el contenido del paquete de gelatina en medio litro de agua hirviendo. Deja que se enfríe y vierte un poco en un molde hasta que se cuaje. Retira la pechuga del caldo y córtala en tiras. Haz lo mismo con el jamón. Adorna el fondo del molde con algunas de estas tiras. Añade algunos guisantes. Rellena el molde con un poco... Leer opinión

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Ventajas: --
Inconvenientes --

...PECHUGAS DE POLLO Ingrediente: 1 kg. de pechugas de pollo 1 cabeza de ajos 1 manojo de perejil 2 vasos de vino blanco Sal Aceite --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- La noche antes de cocinarlo, se prepara un adobo con el vino blanco, un poco de sal, los ajos pelados y cortados en trozos pequeños y el perejil picado. Corta las pechugas en dados y déjalas en adobo hasta el momento de hacerlas. Al día siguiente, coge una sartén y calienta un poco de aceite. Cuando empiece a humear, vierte sobre él las pechugas con el adobo (teniendo cuidado de retirar el fuego por si se producen llamas) y fríelas hasta que estén bien doraditas. Si las prefieres sin caldito, antes de freír, escúrrelas, pero sin quitarles los ajos, ni... Leer opinión

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Ventajas: si
Inconvenientes no

...Estos son los ingredientes para estas ricas pechugas de pollo: * Las pechugas de 2 pollos * 75 gramos de carne de ternera picada * 75 gramos de jamón serrano picado * 2 higaditos picados * Las yemas de 2 huevos cocidos desmenuzadas * 1 cebolla mediana picada * 1 pimiento verde también picado * 2 zanahorias medianas en tajadas finas * 1 cucharada de manteca de cerdo * 1 copa de vino tinto * 1 pimiento verde * Medio kilo de tomates * 12 rebanadas de pan de pistola fritas * Media taza de aceite * 1 taza de caldo de carne * Perejil * Laurel * Romero * 1 clavillo machacado en el mortero * Sal y pimienta La preparación es la siguiente: Haz 4 filetes con las pechugas y extiéndelos muy bien. Mezcla la ternera picada con la mitad del jamón picado, los higaditos también picados y las yemas deshechas. Salpimienta este relleno y repártelos... Leer opinión

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