berenjenas rellenas

5  14.06.2008

Ventajas:
Riquisimas

Desventajas:
si no te gustan la hemos liado

Recomendable: Sí 

mariac1973

Sobre mí: Mi red de confianza ha desaparecido por arte de magia. Ni os sigo ni me seguís, os ire agregando poc...

usuario desde:25.04.2008

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Hoy no tenía ni idea de que hacer de comer, solo estabamos mi marido y yo asi que rebuscando encontre dos berenjenas....ahi os dejo la receta y las fotos paso a paso.

INGREDIENTES

2 berenjenas

1 cebolla

1 pimiento

2 tomates

250 gramos de carne picada

Queso rallado

sal

aceite

PREPARACIÓN

Le quitamos a la berenjena el tallo verde y las abrimos por la mitad.(foto 1)
Con la ayuda de la punta de un cuchillo pequeño vamos sacando la carne de las berenjenas. (foto 2)

En una sartén ponemos a pochar la cebolla y el pimiento picadito con un poco de aceite. (foto 3)


Cuando este tierno, se le añade la carne de la berenjena tambien picada. Si vemos que se queda sin aceite, no le echamos mas, le bajamos el fuego un poco, le echamos un poco de sal y asi va soltando su propio jugo. (foto 4)


Cuando la berenjena esté tierna le añadimos el tomate picado. ligamos todo. (foto 5)


Lo último que se le añade es la carne picada. Se vuelve a ligar todo para que la carne se cocine. Se rectifica de sal. (foto 6)

Ponemos las mitades de las berenjenas sobre una fuente. Rellenamos. (foto 7)

Sobre el relleno ponemos un poco de queso rallado. Yo he usado mozarella. (foto 8)

Metemos al horno.


Cuando el queso este fundido y doradito sacamos y servimos. (foto 9)
Fotos de Recetas de Berenjenas Rellenas
  • Recetas de Berenjenas Rellenas foto resultado final
  • Recetas de Berenjenas Rellenas foto1
  • Recetas de Berenjenas Rellenas foto2
  • Recetas de Berenjenas Rellenas foto3
Recetas de Berenjenas Rellenas foto resultado final
asi quedaron mis berenjenas
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Comentarios sobre esta opinión
unacampanilla84

unacampanilla84

15.12.2012 11:44

fácil, sencilla y lo que estaba buscando!! y esas fotos!! vaya pintaza, me has arreglado la comida de hoy!! un besote

Patty1980

Patty1980

26.10.2008 21:57

Que buenas, me encantan. Un beso.

THAYGA

THAYGA

18.06.2008 12:22

Q ricas, a mi me encantan

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