Berenjenas Rellenas de Menorca - Baleares

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Berenjenas Rellenas de Menorca - Baleares

Cortar las berenjenas en dos mitades y poner a hervir. Mientras tanto, preparar un sofrito con el resto de ingredientes. Una vez hervidas las berejena...

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Genial

“Berenjenas rellenas-SI”

publicada 16/08/2012

Ventajassi

Desventajasno

Estos son los ingredientes para estas ricas berenjenas rellenas: * 4 berenjenas * 2 mozzarellas * 25 gramos de setas en conserva * 80 gramos de queso rallado * 50 gramos de aceitunas negras * 50 gramos de ACEITUNAS VERDES * 1 huevo * Aceite y sal La preparación es la siguiente: Limpia las...

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Información técnica : Berenjenas Rellenas de Menorca - Baleares

Descripción del fabricante del producto

Cortar las berenjenas en dos mitades y poner a hervir. Mientras tanto, preparar un sofrito con el resto de ingredientes. Una vez hervidas las berejenas sacarles la parte interior y mezclarla con el sofrito. Colocar la mezcla dentro de las medias berenjenas y echar encima un poco de pan rallado. Dejar cocer en el horno hasta que la parte superior empiece a estar tostada.

Características técnicas

Nombre: Berenjenas Rellenas de Menorca

Región: Baleares

Dificultad: Fácil

Tiempo: 40 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -Berenjenas - Cebolla - Pimiento verde - Ajo - Tomates - Huevos - Pan rallado - Aceite - Sal - Leche - Perejil

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010