Berenjenas a la Extremeña - Extremadura

Berenjenas a la Extremeña - Extremadura

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 - Tiempo: 30 min. Más

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Pelar las berenjenas y partirlas en dos a lo largo. Salarlas y dejarlas en un plato durante una hora para que suelten el agua.Secarlas luego con un pano, asarlas a la parrilla y...
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Berenjenas a la Extremeña - Extremadura

Características técnicas

Nombre: Berenjenas a la Extremeña

Región: Extremadura

Dificultad: Fácil

Tiempo: 30 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -4 berenjenas medianas -Aceite -Perejil -Zumo de limón -Sal y pimienta

Ciao

Incluido en Ciao desde : 28/04/2010

Descripción del fabricante sobre el producto

Pelar las berenjenas y partirlas en dos a lo largo. Salarlas y dejarlas en un plato durante una hora para que suelten el agua.Secarlas luego con un pano, asarlas a la parrilla y servirlas con una salsa preparada con perejil finamente picado, aceite y limón y sazonada con sal y pimienta.

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