Hervir la berenjena durante unos minutos para que se ablande la piel un poco.Mezclar la mantequilla, sal, pimienta, la cebolla, la miga de pan y la salsa de tomate, hasta formar... Más
Ingredientes: -1 libra (1/2 k. aproximadamente) de berenjena - 1 oz (30 gr.) de mantequilla - Sal y pimienta al gusto - 1 cebolla pequena picada - Miga de pan - 1 cucharada de salsa de tomate - Pan rallado