Berenjenas con Carne - Grecia

Ventajas: --
Desventajas: --

Ingredientes -3 berenjenas de forma regular y bien derechas -100g de picadillo de cerdo -50g de mantequilla -35g de harina -45g de queso de Parma rallado -1/4 de leche -1 cebolla -2 huevos -Aceite -Sal -Pimienta -Nuez moscada Preparación ' ... Leer receta

Ventajas: Lo rico que está
Inconvenientes El tiempo que hay que pasar en la cocina para prepararla

...la próxima vez). Las carnes al carbón están ¡mmmmm! pero uno de los platos que más me gusta a mi es la ?Moysaka?. En un principio pensé que el nombre de su Moysaka se correspondería con el de la Musaka que muchos conocemos pese a no haber estado en Grecia ni conocer las exquisiteces gastronómicas del país. Pero al ver que la llamada ?Moysaka?, además de carne y berenjenas, contiene patatas y calabacines supuse que no, que debía tratarse o bien de otro plato típico o bien una invención del restaurante. El caso es que a mí me encanta intentar hacer en casa todos los platos que pruebo fuera y me gustan, así que un fin de semana con tiempo me decidí a buscar y a probar a hacer la ?Moysaka? El resultado no fue tan bueno como la del restaurante (más que nada, porque no tengo horno y los platos al microondas, pierden un poco) pero si que está... Leer receta

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