Recetas de Bolas de patata rellenas

Ventajas: Está muy rico
Desventajas: No tiene

Como es la hora de comer y sigo en la ofi con un hambre que da calambre, os pasa una receta que está para chuparse los dedos. Ingredientes: Pensado para cuatro personas 1 Kg. De patatas ¼ de langostinos cocidos y pelados 3 huevos 1 puerro (es lo ... Leer receta

Ventajas: Se puede comer frio o caliente
Desventajas: Engorda?

Hola otra vez. Otra receta buena, bonita y barata. Lo primero que hay que tener es un buen puré de patatas, yo lo he hecho con patatas hervidas y luego aplastadas y con puré de sobre. Es diferente, ni mejor ni peor, diferente. Si lo haceis con pu ... Leer receta

Ventajas: Están buenísimas
Inconvenientes Que no te gusté la sobrasada o el paté

...Aquí va una de mis recetas favoritas: Bolas de patata rellenas Ingredientes: - Patatas (según el tamaño unas 2 ó 3 por persona) - Sobrasada - Paté - Queso para gratinar Para la bechamel - Leche - Harina - Mantequilla - Nuez moscada Preparación: Se pelan y cortan las patatas en tacos, se hierven en agua con sal y se escurren. Se chafan con un tenedor hasta obtener una pasta (no sirve hacerlo con batidora porque queda un puré demasiado fino) y se dejan enfriar un poco. Cuando ya están frías como para poder tocarlas con las manos se van haciendo bolas (tamaño pelotas de golf) y en el centro de cada una se pone un taquito de sobrasada, se hacen bolas hasta gastar la mitad de las patatas y con la otra mitad lo mismo pero con un taquito de paté. Se van colocando en la fuente y cuando ya están todas se vierte... Leer receta

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