Bolitas de Pollo - México

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Bolitas de Pollo - México

Lavar con un cepillo las patatas y cocerlas con su piel, en agua hirviendo con sal. Pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Rehogar en la mitad del acei...

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Excelente

“DELICIAS DE POLLO”

publicada 24/03/2012

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Esta ha sido mi cena de esta noche a mis hijos les encanta, os pongo la receta y el resultado final, espero que os guste. ingredientes: 8 patatas 1/2 kg de pollo troceado 1 cebolla 4 tomates hermosos y maduros 2 dientes de ajo albahaca sal pimienta mantequilla huevo pan rallado aceite Hervimos...

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Información técnica : Bolitas de Pollo - México

Descripción del fabricante del producto

Lavar con un cepillo las patatas y cocerlas con su piel, en agua hirviendo con sal. Pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Rehogar en la mitad del aceite de oliva la cebolla, sin dejar que coja color. Incorporar los tomates pelados, y picados, saltear unos minutos y agregar las pechugas de pollo picadas. Salpimentar y rehogar el conjunto hasta que este casi seco. Retirar del fuego y reservar. Formar unas bolas con el puré de patata, abrirla por la mitad y meter un poco de la masa preparada. Formar la bola de nuevo y pasarlas por harina, huevo y pan rallado. Freírlas en el aceite de oliva y escurrirlas sobre papel absorbente para que suelten la grasa que contengan. Servir acompanadas de una salsa de tomate y adornarlas con perejil.

Características técnicas

Nombre: Bolitas de Pollo

Región: México

Dificultad: Fácil

Tiempo: 45 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -2 kilos de patatas - 1 cebolla - 1 tomate - 200 ccs de aceite - 3 pollo, pechugas hervidas - 150 gramos de harina - 1 huevo - 100 gramos de pan rallado - 1 sal a gusto - 1 pizca de pimienta - 1 ramito de perejil

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010